Rasa gudeg yang legit dan manis akan seimbang dengan gurih dan pedas dari sambal krecek ini.
Ada dua jenis sambal terasi yaitu sambal matang dan mentah dengan rasa yang berbeda.
Makanan pelengkap ini selalu hadir di setiap suasana, tak terkecuali hari Lebaran yang tinggal Biasanya, sambal krecek selalu dihidangkan bersama gudeg, tapi banyak keluarga yang juga Sambal ini memiliki cita rasa dan aroma terasi yang menggugah selera.
Bahan membuat Sambal terasi pelengkap gudeg
- 5 biji of bawang putih.
- 8 biji of bawang merah.
- 7 biji of cabe rawit merah.
- 10 biji of cabe merah.
- 4 biji of tomat ukuran sedang.
- 1 bungkus of trasi ABC bakar.
- 1/2 sdt of garam.
- 1/2 sdt of gula merah.
Langkah Membuat Sambal terasi pelengkap gudeg
- Siapkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, cabe merah dan tomat. Rebus sampai empuk..
- Setelah matang, angkat, tiriskan. Uleg halus, tambahkan 1 bungkus trasi ABC yg dibakar, garam dan gula merah. Uleg lagi sampai tercampur..
- Ini ringkasannya.
Tentu saja anda juga bisa membuat sambal ini untuk pendamping makanan lain atau sebagai sambal pelengkap lalapan mentah. Bagi penggemar sambal atau raja sambal boleh coba resep sambal asli tradisional dunia sambal khas nusantara berikut ini. Sambal bajak berasal dari daerah Jawa Tengah, namun di beberapa daerah lain juga ada sambal terasi ini dengan aneka variasi dan kreasi sambal dengan nama. Berikut ini resep sambal goreng krecek sebagai pelengkap resep gudeg Jogja asli di atas. Langkah-langkah pembuatan sambal goreng krecek, sebagai berikut Hidangan pecel lele sambal terasi adalah hidangan yang enak dan lezat.
Get Latest Recipe : HOME