Kemudian masukkan jamur merang, irisan tomat, dan oseng sebentar masukan saus tiram dan kecap manis, kecap asin, garam dan gula, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata beri air dan larutan tepung maizena.
Taruh pokcoy diatas piring lalu siram pokcoy dengan jamur merang.
Cara Membuat Pokcoy Jamur Kancing Saus Tiram.
Bahan membuat Pokcoy + Jamur Kancing Saus Tiram
- 1 of wadah jamur kancing (saya beli gatau berapa gram nya 😅).
- 2 ikat of pokcoy (potek potek ya per kuntumnya).
- 1/4 siung of bawang bombay, cincang.
- 2 siung of bawang putih geprek.
- 2 sdm of saos tiram.
- 1/2 sdm of kecap manis.
- 1 sdm of kecap inggris.
- 1/2 sdt of merica bubuk.
- 1 sdt of gula.
- 1/2 sdt of tepung maizena, larutkan dg 2 sdt air.
Langkah Membuat Pokcoy + Jamur Kancing Saus Tiram
- Cuci bersih pokcoy dan jamur kancing. Jamur bisa dipotong 2 atau lebih tipis lagi juga boleh..
- Rebus pokcoy 2 menit saja, karena daunnya mudah sekali layu. Angkat, tiriskan..
- Geprek bawang putih. Cincang halus bawang bombay..
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum ya. Kalau sampai gosong nanti ndak jadi masak 😅.
- Masukkan jamur kancing. Tumis hingga merata. Lalu, masukkan saos tiram, kecap manis, kecap inggris, merica bubuk, dan gula. Aduk hingga merata. Koreksi rasa yaaaa. 😉.
- Setelah rasanya pas, masukkan larutan maizena (ini opsional sih ya, kalau mau teksturnya tidak seberapa kental, lewati step ini). Aduk merata hingga matang..
- Angkat, dan sajikan 🤤😍.
Dimana menu ini bisa kita buat dengan mudah di rumah sebagai menu makan. Rasanya yang enak dan khas akan memberikan sensasi kenikmatan di lidah, saus tiram yang melengkapinya akan menbuat tumisan menjdadi lebih gurih. Anda bisa menggunakan bahan-bahan yang Anda sukai untuk membuat capcay. Misalnya pokcoy, sawi putih, brokoli, jamur kancing, caisim (sawi hijau), kekkian, udang, cumi, dan bakso ikan. Masukkan saus jamur kancing sedikit di bagian bawahnya, ratakan dengan sendok.
Get Latest Recipe : HOME