Dengan resep dan bahan serta cara membuatnya yang cukup sederhana, anda bisa membuatnya sendiri di rumah yanpa harus susah membeli dan khawatir erhadap kualitas bahan yang digunakan oleh para pedagang yang biasa menjajakannya di pinggir jalan.
Apalagi cukup jarang memang pedagang yang menambahkan jamur kancing sebagai topping dari mie ayam ini.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Bahan membuat Mie Ayam Jamur Kancing Pakcoy
- of Bahan Topping Mie Ayam.
- 1/4 kg of daging ayam.
- 8 butir of jamur kancing.
- Secukupnya of daun bawang.
- of Bumbu untuk Topping.
- 5 siung of bawang merah.
- 4 siung of bawang putih.
- 1 sdm of bubuk mrica.
- 1 sdm of bubuk ketumbar.
- 1/4 sdm of jintan.
- 1 ruas of kunyit.
- 1 ruas of jahe.
- 2 lembar of daun jeruk.
- 2 lembar of daun salam.
- 2 buah of sereh.
- 1 potong of lengkuas.
- of Kecap.
- of Saus tiram.
- of Minyak goreng.
- of Bahan lainnya.
- of Mie telur.
- of Pakcoy.
- of Cesin.
- of Telur (suka-suka).
Langkah Membuat Mie Ayam Jamur Kancing Pakcoy
- Potong daging ayam dan jamur kancing seperti dadu.
- Haluskan bumbu topping mie ayam. (kecuali sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas).
- Goreng bumbu yang sudah dihaluskan. Masak seluruh bahan topping mie ayam. Daun bawang dan jamur dimasukkan terakhir ya. Kameranya agak gelap 😁.
- Siapkan mie telur dan pakcoy/cesin yang sudah direbus..
- Sajikan mie dengan topping mie ayam yang sudah matang. Kalau pengin ada kuahnya, bisa pake kuah sisa rebusan pakcoy. Taburi bawang goreng, lebih enak..
Bahan-Bahan: Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Ayam jamur kancing ini bisa dimakan dengan nasi atau mie.
Get Latest Recipe : HOME