Pepes pindang jamur kancing Tidak hanya ditumis, jamur juga lezat dimasak dengan cara dipepes, baik bersama bahan tambahan lain maupun hanya jamur saja. Jika menggunakan bahan tambahan, biasanya bahan tambahan yang digunakan adalah tahu putih. Baiklah kali ini variasi lain dari ayam yaitu resep pepes ayam jamur kancing.

Bahan membuat Pepes pindang jamur kancing

  1. 2 ekor of pindang ukuran sedang.
  2. 5-7 butir of jamur kancing.
  3. 1/2 buah of kelapa muda.
  4. secukupnya of Daun kemangi.
  5. 3-4 butir of belimbing wuluh.
  6. of Bumbu.
  7. 4 buah of cabe keriting.
  8. 3 of cabe rawit.
  9. 4 of cabe hijau.
  10. 4 siung of bawang putih.
  11. 4 siung of bawang merah.
  12. of Lain-lain.
  13. secukupnya of Daun pisang.
  14. Lidi of atau streples.
  15. secukupnya of Garam.
  16. secukupnya of Gula.
  17. secukupnya of Penyedap rasa.

Langkah Membuat Pepes pindang jamur kancing

  1. Cuci bahan dan bumbu.
  2. Tumbuk bumbu.
  3. Parut kelapa. Suwir pindang dan iris jamur kancing.
  4. Campurkan semua bahan dan bumbu. Beri garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.
  5. Bungkus dengan daun pisang.
  6. Kukus selana 25 menit.

Resep pepes kali ini adalah pepes jamur yang menggunakan jamur tiram sebagai bahan utamanya. Kreasi membuat pepes dengan jamur memang sudah tidak asing lagi bagi pencinta pepes-pepesan. Tetapi bagi yang belum mencoba, berikut resep bikinnya beserta panduan proses memasaknya. Jamur adalah salah satu bahan makanan sehat yang dapat dimanfaatkan untuk membuat pepes. Tak peduli jamur tiram, jamur merang, maupun jamur kancing, semuanya bakal menjadi sebuah hidangan kuliner tradisional yang menggoda selera bila dimasak dengan resep pepes yang menggunakan bumbu khas Sunda.

Get Latest Recipe : HOME