Tongseng Jamur Kancing Beberapa jenis jamur seperti jamur merang, tiram atau jamur kancing yang akrab sebagai menu sehari-hari memang memiliki kandungan gizi yang sangat baik, sehingga aneka jamur sering menjadi menu favorit. Tongseng jamur ala warung Jejamuran Yogya.dari dulu udah pengen nyoba masak sendiri di rumah.tapi kok ya lupa terus.baru tadi kesampaian.karena ingat kemaren beli jamur merang di Superindo. Rencana mau bikin mie ayam jamur.tapi kok males bikin mie basah hari ini.ya udah.buat tongseng jamur aja dulu.

Bahan membuat Tongseng Jamur Kancing

  1. 2 kaleng of jamur kancing.
  2. 1/4 of kol (saya pakai sawi putih, ga ada kol 😁).
  3. 1 bks of santan instan (65ml).
  4. 500 ml of Air.
  5. of Bumbu halus.
  6. 5 siung of bawang merah.
  7. 3 siung of bawang putih.
  8. 4 btr of kemiri.
  9. 1 sdt of ketumbar.
  10. 1/2 sdt of merica.
  11. 1/4 sdt of jintan.
  12. 2 cm of kunyit.
  13. 1 cm of jahe.
  14. of Tambahan.
  15. 2 of daun salam.
  16. 2 cm of lengkuas.
  17. 2 of daun jeruk.
  18. 1 batang of serai.
  19. 2 cm of kayu manis.
  20. 3 biji of kapulaga.
  21. 1 sdt of kaldu jamur.
  22. 1/2 sdm of gula merah serut.
  23. Secukupnya of garam.

Langkah Membuat Tongseng Jamur Kancing

  1. Siapkan bahan dan bumbu3 nya. Belah jamur jadi 2/ 3 bagian,.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, dan daun salam..
  3. Tambahakan air santan (santan kara 65ml campur dg 500 ml air).
  4. Setelah mendidih, masukkan cabe rawit utuh dan tomat, terakhir masukkan jg daun kol. Tmbahkan garam, kaldu jamur. Koreksi rasa jika kurang asin bisa tmbhkan garam..
  5. Sajikan dengan cinta 😍.

Menariknya lagi, beberapa jenis jamur selain enak juga mudah banget ditemukan di pasaran. Untuk memasak jamur pun tidak memerlukan waktu yang lama. Bicara mengenai masakan jamur, kali ini Fimela punya resep praktis tongseng jamur kancing yang pedas gurih enaknya bikin nagih. tongseng jamur, tongseng jakarta, tongseng jogja, tongseng jeroan sapi, tongseng jamur jejamuran, tongseng jamur kancing, tongseng jamur tiram, tongseng kambing solo, tongseng kikil, Tongseng jamur tiram. Bosan sama rendang dan opor ayam? Anda pun bisa membuat tongseng dengan bahan utama jamur kancing dan fillet ayam.

Get Latest Recipe : HOME