Jamur Champignon atau lebih sering dikenal sebagai jamur kancing, merupakan salah satu dari sekian jenis jamur yang paling banyak dibudidayakan di dunia.
Anda pasti tahu dengan makanan Barat, seperti pizza, omelet dan selada.
Ya, jamur satu ini memang tidak pernah absen sebagai.
Bahan membuat Tumis Daging Jamur Champignon
- 200 gram of daging sapi, potong-potong.
- 150 gram of jamur champignon, iris dan cuci bersih.
- 1/2 buah of bawang bombay, iris.
- 1 buah of bawang putih, iris.
- 2 buah of cabe rawit/cengek (boleh diskip), potong-potong.
- 1 sdm of saus tiram.
- 1 sdm of kecap manis.
- 150 ml of air.
- 1/2 sdt of blackpepper.
- 1/2 sdt of royco.
- 1 sdm of minyak wijen (pake minyak goreng biasa juga gapapa).
Langkah Membuat Tumis Daging Jamur Champignon
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe rawit menggunakan minyak wijen. Lalu masukkan jamur, tambahkan air. Aduk..
- Masukkan daging. Tambahkan saus tiram, kecap, royco, dan blackpepper. Aduk, lalu koreksi rasa. Biarkan hingga air menyusut atau hingga daging empuk..
- Selesai. Siap dihidangkan. ☺.
Setelah bawang bombay dan cabe kering selesai dipotong dadu dan diiris kecil, selanjutnya masak. Jamur kancing (Agaricus bisporus) atau champignon merupakan jamur pangan yang berbentuk Jamur kancing dijual dalam bentuk segar atau kalengan, biasanya digunakan dalam berbagai Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay. Jamur kancing atau champignon, memiliki bentuk yang hampir bulat seperti kancing dan Biasanya jamur ini diolah menjadi sup, tumis jamur, campuran dalam saus pasta, dan masakan lainnya. Jamur merang yang dapat dikonsumsi adalah jamur merang yang masih muda, bentuknya bulat telur. Cara Membuat Tumis Jamur Kancing Nikmat Sederhana.
Get Latest Recipe : HOME