Untuk dapat menikmati cumi-cumi anda bisa sangat mudah untuk mendapatkannya karena cumi-cumi banyak tersedia dipasaran.
Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang.
Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat.
Bahan membuat Cumi Saus Tiram Kemangi
- 5 buah of cumi ukuran sedang.
- 2 of bawang putih.
- 3 of bawang merah.
- 1 of cabai hijau besar.
- 1 buah of tomat.
- 1 ruas of jahe.
- 1 batang of serai.
- 1 batang of daun bawang.
- secukupnya of Daun kemangi.
- secukupnya of Daun seledri.
- secukupnya of saus tiram.
- secukupnya of Gula dan garam.
Langkah Membuat Cumi Saus Tiram Kemangi
- Cuci bersih cumi, lalu potong-potong sesuai selera. (tips agar tidak amis cuci cumi lalu tambahkan perasan jeruk nipis dan garam, lalu cuci kembali)..
- Tumis jahe dan serai yang sudah digeprek hingga harum..
- Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih..
- Masukkan cumi, kemudian bumbui dengan saus tiram, gula dan garam sesuai selera..
- Tambahkan irisan cabe rawit hijau, tomat dan daun bawang..
- Terakhir tambahkan daun seledri dan kemangi. Jangan lupa koreksi rasa, lalu siap dihidangkan..
Masukkan cabe dan tomat, tumis sampai layu. d. Beri garam, saus tiram, kecap, dan gula. Masukkan cabai, tomat, serai, jahe, dan daun jeruk hingga layu. Masukkan cumi, beri gula dan saus tiram. Rasanya saus padang adalah menu wajib semua olahan seafood.
Get Latest Recipe : HOME