Cara Mudah Membuat Resep Cumi Saus Tiram Pedas dan Enak.
Pada umumnya resep masakan di Indonesia memang kaya dengan citarasanya yang Sama seperti cara masak cumi saus padang, cumi asam manis ataupun cumi goreng tepung, cara membuat Resep Cumi Saos Tiram cukup.
Rasa udang dan cumi sangat enak apalagi jika dimasak dengan menggunakan resep saus tiram.
Bahan membuat Cumi Petai Saus Tiram
- 1/4 of cumi asin kecil.
- 2 papan of petai (dibelah 2, buang kulit luarnya).
- 5 sdm of minyak goreng.
- 2 lembar of daun jeruk.
- 3 butir of cabe merah.
- 5 butir of cabe rawit (bila ingin pedas).
- 4 siung of bawang merah.
- 3 siung of bawang putih.
- 1 buah of tomat sayur.
- 2 sdm of saus tiram.
- 1/2 sdt of garam.
- 1/2 sdt of lada.
- 1 sdm of gula pasir.
- 1/2 sdt of penyedap rasa.
Langkah Membuat Cumi Petai Saus Tiram
- Potong-potong kecil cumi asin menjadi 3 atau empat bagian, sisihkan..
- Potong-potong petai menjadi 2 bagian, buang kulit luar petai yg berwarna putih..
- Iris-iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, belah tomat sayur ukuran sedang menjadi 4 bagian, potong2 cabe merah dan cabe rawit sesuai selera..
- Panaskan minyak di wajan, setelah panas masukkan bawang merah dan bawang putih yg telah di iris, setelah wangi kemudian masukkan potongan cabe dan tomat..
- Masukkan daun jeruk, potongan cumi-cumi, dan potongan petai. Aduk-aduk..
- Masukkan bumbu (garam, gula, penyedap, lada, saos tiram) koreksi rasa. Aduk2 hingga rata dan matang. Setelah matang, hidangan siap disajikan. Selamat mencoba :).
Cumi memang nikmat di masak apa Cumi basah saus tiram siap menemani santap siang anda. Masukkan petai dan cumi asin, aduk rata sampai petai layu. Masak jangan terlalu lama, agar cumi tidak alot. Salah satunya adalah Sambal Goreng Cumi Petai khas Sragen. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Get Latest Recipe : HOME