Ikan dori dapat kita buat menjadi masakan yang enak selain digoreng dengan tepung ikan dori dapat juga dimasak dengan saus asam manis. cumi saus tiram. cumi tepung krispy dengan saus tiram.. ayam rica-rica. ayam saus pedas. gurami asam manis. gurami goreng dengan siraman saus asam manis. capcay goreng seafood. tumisan sayur dengan tambahan bakso ikan,udang,cumi. capcay kuah seafood.
Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang.
Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat.
Bahan membuat CUYAM (CUMI AYAM) SAUS TIRAM ASAM MANIS
- 500 gr of cumi sedang.
- 200 gr of ayam (daging nya aja).
- 3 siung of bawang putih.
- 3 siung of bawang merah.
- 1/2 of bawang bombay kecil.
- 1 buah of tomat.
- 3 Sdm of saus tomat (sesuai selera).
- 4 sdm of saus cabai(sesuai selera).
- 1 sdm of cabai merah giling.
- 5-7 biji of cabai rawit (sesuai selera).
- 2 sdm of saus tiram.
- 2 sdm of tepung maizena.
- of Air secukupnya kurang lebih 250-300 ml. Sesuai kebutuhan.
- of Daun bawang prey dan seledri.
- bila perlu of Kentang dan jagung.
- 1/2 sdt of Garam.
- 1 sdt of Gula.
- 3 butir of Telur.
Langkah Membuat CUYAM (CUMI AYAM) SAUS TIRAM ASAM MANIS
- Cuci bersih ayam dan cumi serta bahan lainnya. Dan potong potong sesuai selera.
- Rendam cumi dan ayam yg sudah di potong dengan asam supaya tidak amis..
- Goreng dahulu kentang yg sudah di potong dengan minyak panas dan api sedang..
- Tumis bawang putih dan merah bersamaan. Sampai wangi dan matang. Sisihkan terlebih dahulu, kemudian masukkan telur kedalam penggorengan aduk sampai menggumpal..
- Tumis semua bahan tadi bersamaan dengan cumi dan ayam..
- Setelah semuanya bercampur tambahkan sedikit demi sedikit air. Tutup sampai 5 menit hingga mendidih.
- Tambahkan garam secukupnya.
- Setelah itu tambahkan semua saus dan maizena yang sudah di larutkan.
- Kemudian tambahkan saus tiram. Bila kurang pedas tambahkan cabai rawit nya..
- Finally, hidangkan sesuai selera.
Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus. Walaupun menggunakan bumbu sederhana, namun rasanya selalu enak dan lezat. Ya, selain udang asam manis, kita juga bisa membuat resep masakan cumi asam manis dengan bumbu tersebut. Buat teman teman yang sudah bosan dengan resep masakan cumi goreng tepung, saus padang ataupun saus tiram, masakan kali ini dijamin menambah koleksi resep seafood favorit keluarga.
Get Latest Recipe : HOME