Cara membuat cumi saus tiram enak dan lezat : Bersihkan cumi dan lepas bagian kepala dari badan cumi, tinta cumi jangan dibuang karena akan menambah cita rasa gurih khas cumi, selain itu juga baik.
Resep Membuat Cumi Saus Tiram Tanpa Amis.
Agar tidak amis, sebetulnya kuncinya adalah ada di kebersihan daging cumi.
Bahan membuat Cumi bakso saus tiram
- 4 buah of cumi ukuran sedang.
- 7 buah of bakso.
- 1/2 of bawang bombay.
- 3 siung of bawang putih.
- 4 siung of bawang merah.
- 1 buah of cabe besar.
- of Daun bawang.
- 1 ruas jari of Jahe.
- of Garam.
- of Lada.
- of Penyedap rasa.
- of Kecap manis.
- of Saus tiram.
- of Saus tomat.
- of Saus sambal.
- of Gula.
- of Tomat.
Langkah Membuat Cumi bakso saus tiram
- Cincang bawang putih, merah, dan bombay. Potong cabe merah, daun bawang dan bakso..
- Potong cumi yang sudah di cuci bersih..
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, bombay dan jahe hingga harum. Kemudian masukan bakso, cabe, dan cumi. Tumis kembali.
- Tambahkan air secukupnya, saos tiram, kecap manis, saos tomat, saos sambal. Aduk rata kemudian beri garam, gula, lada, penyedap rasa, daun bawang dan tomat. Kemudian aduk rata hingga, rasakan jika sudah pas. Matikan kompor.
Ketika saus tiram telah mendidih, maka masukkan cumi-cumi pada saus tiram tersebut. Lalu, tambahkan garam, merica, dan gula pasir bila ingin rasa yang lebih manis. Tunggu hingga bumbu meresap pada cumi-cumi namun tidak disarankan terlalu lama. Resep cumi saus tiram masakan padang bisa menjadi alternatif menu masakan harian keluarga anda. Masakan ikan cumi lebih mantap dimasak dengan bumbu pedas.
Get Latest Recipe : HOME