Dapat paket dari mama mertua dari kalimantan cumi keringnya dia gak begitu asin dan dia sudah di belah dan di bersihkan.cari resep dapat resepnya dari bunda Asni Erfalizer Tati SoLina.
Saat cumi mengeluarkan air, masukkan cabai, garam, gula, dan kaldu bubuk. c.
Tekan-tekan perut cumi agar keluar tintanya.
Bahan membuat Cumi kering saus tiram volcano
- 1/4 of cumi kering.
- 4 siung of bawang putih.
- 5 siung of bawang merah.
- 3 buah of cabai kriting.
- 9 buah of cabai rawit merah.
- 1 ruas of lengkuas(geprek).
- 1/2 buah of tomat(potong2 tomat).
- of Sauce:.
- 3 sdm of sauce tomat.
- 4 sdm of sauce sambal.
- 4 sdm of sauce tiram.
- 2 sdm of kecap asin.
- 1 sdm of kecap manis.
- Secukupnya of air.
- 1/2 sdt of lada bubuk(merica bubuk).
- secukupnya of Gula garam.
Langkah Membuat Cumi kering saus tiram volcano
- Rendam cumi 6 jam dengan air mendidih,bersihkan dari mulut dan matanya lalu cuci bersih...
- Iris cabai bawang,tumis bawang putih dan merah hingga harum lalu masukan cabai,tomat dan lengkuas lalu masukan cumi setelah itu masukan sauce2,,aduk rata..setelah itu masukan air secukupnya lalu masukan gula garam secukupnya tunggu mendidih tes rasa lalu hidangkan😍😍.
Olahan tumis saus tiram memang sering dijadikan menu andalan karena mampu membuat rasa masakan menjadi enak. Cara membuatnya juga praktis dan mudah lho. Nasi Bakar Cumi (Sambalado Cumi) Cumi asin memang paling sedap jika dimasak dengan cara ditumis dan dibumbu pedas. Apalagi ditambah dengan bumbu-bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, jahe dan petai. Wuih pastinya rasa tumis cumi asin jadi makin mantap dan berselera.
Get Latest Recipe : HOME