Cumi Saos Tiram Cumi dengan tekstur kenyalnya memang membuat banyak orang jatuh cinta kepadanya. Memiliki harga lebih ekonomis dibanding jenis seafood lainnya memang patut di favoritkan. Craftlog Cumi basah saus tiram siap menemani santap siang anda.

Bahan membuat Cumi Saos Tiram

  1. 1/2 kg of Cumi.
  2. of Cuka/Air Jeruk Nipis.
  3. of Bumbu dihaluskan:.
  4. 6 of Bawang Putih.
  5. 3 Butir of Kemiri.
  6. 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
  7. secukupnya of Merica.
  8. 1/2 ruas of Jahe.
  9. Secukupnya of Kunyit.
  10. 1 Buah of Tomat.
  11. Sesuai Selera of Cabai.
  12. of Bahan tambahan:.
  13. Secukupnya of Saori.
  14. Secukupnya of Kecap.
  15. Secukupnya of Garam, Gula, Penyedap.

Langkah Membuat Cumi Saos Tiram

  1. Pilih cumi yang masih segar, dengan ciri-ciri mata bening, berwarna cerah, permukaan kulit tidak rusak, tekstur kenyal dan padat. Buang kulit cumi, cuci hingga bersih, kemudian potong-potong..
  2. Cumi yang sudah di potong, rendam kedalam air yang sudah di beri cuka dan garam selama 15 menit. Lalu bilas. Atau bisa juga direndam dalam air jeruk nipis. (Untuk menghilangkan bau amis).
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  4. Masukan cumi yang sudah dibilas ke dalam tumisan bumbu, oseng dengan api besar, agar air dari cumi cepat surut. Beri saori, kecap, garam, gula dan penyedap sesuai selera.
  5. Oseng-oseng sampai air menyusut (jangan diberi air ya, karena nanti dari cuminya keluar air cukup banyak). Jangan terlalu lama, karena daging cumi akan alot..
  6. Sajikan...

Ya, selain cumi sebenarnya ada beberapa masakan yang bisa kita buat dengan bumbu saos tiram, seperti udang saus tiram ataupun kepiting saus tiram. Cumi saus tiram pun bisa anda sajikan. Mampu menikmati olahan cumi saus tiram pedas manis hasil olahan sendiri pastinya menjadi kebanggaan tersendiri bagi ada. Apalagi jika anda bisa menikmatinya bersama dengan keluarga. Mengapa harus merasa kebingungan menentukan pilihan apabila anda mampu membuatnya sesuai resep yang telah tersedia.

Get Latest Recipe : HOME