Namun seiring berkembangnya Fish and Chips ke Asia dan sebagainya, ikan yang digunakan untuk membuatnya pun sangat bervariasi.
Hampir semua jenis ikan fillet (irisan besar tanpa tulang atau duri) dapat dijadikan sebagai bahan pembuatan Fish and Chips sebut saja seperti kakap, cucut, dori, dan sejenisnya.
Fish and Chips Kalau bisa dibuat di rumah, buat apa beli Fish and Chips ini di restoran?.
Bahan membuat Ikan Dori ala Fish n Chip
- 1 of ikan dori fillet.
- secukupnya of Tepung bumbu goreng.
- Secukupnya of air dingin.
- Secukupnya of kentang.
- 1 bungkus of mayonaise.
- 1/2 buah of bawang bombay.
- Irisan of lemon.
Langkah Membuat Ikan Dori ala Fish n Chip
- Goreng Kentang, tiriskan.
- Cuci ikan dori sampai bersih.
- Siapkan 2 adonan tepung (kering & basah). Celupkan ikan ke adonan tepung kering, kemudian masukkan ke adonan tepung basah.
- Goreng ikan dori di minyak yg panas sampai menguning. Tiriskan.
- Cincang bawang bombay kecil2. campurkan mayonaise+bawang bombay+perasan lemon. Aduk rata. Saus tartar siap disajikan.
- Susun rapih di piring. Ikan dori ala fish n chip siap disajikan.
Namun, tidak berarti anda harus pergi ke restoran mahal kok. Anda bisa mencoba membuatnya dengan resep di bawah ini. Fish and chips memiliki cita rasa yang gurih. Tekstur pada ikan dorinya renyah di luar dan. Anda suka makan fish n chips?
Get Latest Recipe : HOME