Fish n Chips ala rumahan Kali ini, Unnie mau membagikan resep eomuk ala rumahan! Sebenarnya di Korea, jarang banget ada rumah yang memang sengaja bikin eomuk sendiri. Pasti kebanyakan langsung beli jadi, karena memang di Korea harganya juga gak mahal.

Bahan membuat Fish n Chips ala rumahan

  1. Sepotong of ikan dori slice.
  2. 250 gr of tepung terigu.
  3. 250 ml of soda, harus dingin.
  4. 1/2 sdt of baking soda.
  5. 1/2 buah of lemon.
  6. Secukupnya of lada.
  7. Secukupnya of garam.
  8. Secukupnya of minyak goreng untuk menggoreng.
  9. Secukupnya of kentang goreng.
  10. of Bahan membuat mayonais.
  11. 1/2 buah of lemon.
  12. 150 gr of mayonaise.
  13. 1/2 buah of bawang bombay, iris dadu.
  14. Secukupnya of olive oil, untuk menumis.
  15. Secukupnya of bubuk parsley.

Langkah Membuat Fish n Chips ala rumahan

  1. Cuci ikan dengan air mengalir, kemudian lumuri ikan dengan perasan jeruk lemon dan lada. Diamkan 15 menit..
  2. Siapkan tepung terigu, tambahkan baking soda, garam, dan lada kemudian aduk rata. Pisahkan ke dalam dua wadah untuk tepung kering dan adonan tepung cair. Untuk tepung basah tambahkan air soda yang dingin perlahan sampai tekstur adonan kental..
  3. Celupkan ikan dori ke dalam adonan tepung cair, lalu masukkan ke dalam tepung kering, dan terakhir celupkan lagi ke dalam adonan tepung cair..
  4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng ikan yang sudah dicelupkan ke tepung cair tadi. Tunggu hingga warnanya kecoklatan.
  5. Goreng kentang sebagai makanan pendamping..
  6. Untuk membuat saus mayonaise, panaskan olive oil dan tumis bawang bombay..
  7. Tuang mayonaise ke dalam mangkuk, tambahkan perasan jeruk lemon, parsley, dan masukkan bawang bombay yang sudah di tumis kemudian aduk rata..
  8. Sajikan ikan dori, kentang goreng, dan mayonaise di atas piring, jangan lupa potongan jeruk lemonnya. Fish n chips siap dihidangkan!.

Fish Marinade with Tamarind, Chilli, Salt & Sugar. Ready to eat after few minutes cooked in microwave or steamed or deep fried or grilled. Memasak sendiri dengan sayuran ala rumahan jadi langkah awal memulai pola makan sehat. Sehat dapat diraih, hemat pun tak terelakkan. Jadikan sayuran sebagai menu spesial dan istimewa untuk keluarga.

Get Latest Recipe : HOME