Fish & Chips Restaurant in Singapore.
Fish n' chips adalah sebuah nama makanan Barat yang terdiri dari kompilasi tenar antara fillet ikan dan kentang goreng.
Di Jakarta, cara mudah mengenali sepiring fish n' chips yang ideal adalah dengan mengunjungi resto-resto yang mengkhususkan diri pada sajian ini.
Bahan membuat Fish and chips (mudah)
- 100 gr of Fillet Ikan Dori.
- 2 buah of Kentang Sedang.
- 75 gr of Tepung Maizena.
- 100 gr of Tepung Terigu.
- 2 buah of Bawang Putih geprek.
- 1 sdt of Baking Soda.
- 1 buah of Jeruk Nipis.
- secukupnya of Garam.
- secukupnya of Merica.
- of Penyedap rasa.
- of Bumbu kentang goreng.
- secukupnya of Air.
Langkah Membuat Fish and chips (mudah)
- Lumuri Fillet Dori dengan garam dan merica.
- Campurkan 100 gram tepung terigu, garam, merica, penyedap rasa, baking soda, dan ±25 gram tepung maizena.
- Ambil 2 sdm campuran tepung ke dalam air untuk membuat adonan basah.
- Masukkan fillet Dori ke dalam adonan kering kemudian adonan basah dan terakhir adonan kering kembali.
- Goreng ikan dori hingga berwarna keemasan.
- Kupas kentang dan potong memanjang.
- Rebus kentang selama ±2 menit dengan air yang dicampur bawang putih dan garam.
- Tiriskan kentang dengan taburi sisa maizena dan aduk merata.
- Simpan kentang yang telah dingin di dalam freezer sampai lumayan beku.
- Goreng kentang hingga berwarna keemasan.
- Taburi bumbu pada kentang yang telah matang.
- Sajikan ikan dori dan kentang dengan tambahan jeruk nipis.
Sesuai namanya, makanan satu ini terdiri dari ikan (ikan cod) yang dibalut dengan Selain sangat mudah dibuat, Anda pun bisa memodifikasi Fish and Chips ini untuk anak-anak yang kurang doyan makan daging ikan. Fish, a fish, is desperate to evolve into a landling. Chips, a cat, would like to return to his privileged lifestyle. Both of them need a talisman to achieve their goal. Unfortunately they are fighting for the same one, a magical bone.
Get Latest Recipe : HOME