Fish and Chip + Saus Mayo Tar-tar Terbaik dari Cook Sempurna Fish and Chip with Tartar Sauce Tingkatkan. With the choice of Malt Vinegar, Wasabi Mayo, Tar Tar, and Sweet Chili Mayo, we guarantee your taste buds will be screaming for more! So you are busy at work and want some Fish 'N Chips experience at your moody Monday Blues!?

Bahan membuat Fish and Chip + Saus Mayo Tar-tar

  1. 100 gram of Ikan Dori Filet.
  2. secukupnya of Garam dan Lada.
  3. 1 slice of Lemon (peras).
  4. of Bahan Lapisan:.
  5. 100 gram of Tepung Terigu.
  6. 50 gram of Tepung Maizena / Sagu.
  7. 1 sdt of Baking Powder.
  8. 100 ml of Air.
  9. of Bahan Saus Tar-Tar Mayo:.
  10. 6 sdm of Mayonaise Putih.
  11. 1/2 of Bawang Bombay (iris halus kotak-kotak kecil).
  12. 1-2 slice of Lemon (peras) (sesuai selera).
  13. sesuai selera of Garam.
  14. of Sidedish:.
  15. 2 buah of Kentang.
  16. secukupnya of Garam dan lada.

Langkah Membuat Fish and Chip + Saus Mayo Tar-tar

  1. Marinate Ikan Dori dengan menggunakan Lada, Garam, dan Perasan air lemon, dipijat-pijat ikannya sampai rata. Diamkan sebentar sambil mempersiapkan minyak dan juga bahan tepung..
  2. Siapkan wajan yang sudah berisi dengan minyak dan panaskan dengan api kecil..
  3. Masukkan tepung terigu, baking powder dan air lalu aduk sampai rata dan mengental. Jangan encer ya. Lalu siapkan tepung maizena/sagu di wadah terpisah..
  4. Ikan dori yang telah di marinate tadi di taburi dengan tepung maizena/sagu sampai rata, baru dimasukkan ke adonan tepung terigu yang telah dilarutkan. Lalu goreng di dalam keadaan api panas namun kecil. Goreng sampai berwarna kecokelatan (golden brown). Lalu angkat dan tiriskan dan hias di piring beserta side dish dan saus tar-tar mayonaise..
  5. Buat side dish nya, dengan memotong kentang menjadi segitiga, rebus dulu selama 5-10 menit. Lalu angkat dan tiriskan, dan goreng di wajan yang telah panas. Goreng sampai garing dan kecokelatan..
  6. Setelah itu buat saus tar-tar mayonaisenya, dengan mencampurkan mayonaise, bawang bombay yang telah diiris halus, dan juga perasan air lemon, garam. Aduk sampai rata. Dan siap dihidangkan bersama saus sambal..

I have made almost this same recipe since our Safeway stopped carrying Nalley Tartar Sauce. The tar grabs onto the stones and holds them in place permanently. The chips are rolled in place with a steam roller machine. The tar and chip method of paving is not new. It is how roads used to be paved.

Get Latest Recipe : HOME