Cumi asin ini sebenarnya menu lauk favorit makan siang saya kalau di kantin kantor😁selain sepertinya gampang buatny juga kaya kandungan vitaminnya👍.
Potong cabe hijau besar, potong bawang merah,bawang putih, tomat,sisir gula merah, geprek lengkuas Tumis bawang merah bawang putih dan cabe hijau besar hingga layu, kemudian masukkan tomat cabe rawit utuh, lengkuas daun salam tambahkan garam sedikit saja karena cumi sudah asin, penyedap dan guls.
Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas.
Bahan membuat Cumi asin cabe ijo
- 150 gr of Cumi asin (setara 3bungkus).
- 7 siung of bawang merah.
- 3 siung of bawang putih.
- 2 buah of tomat hijau (ukuran kecil).
- 2 helai of daun salam.
- Secukupnya of minyak, garam, dan masako/royco ayam.
Langkah Membuat Cumi asin cabe ijo
- Rendam cumi 20-30menit, kupas bahan (bawang bombay,bawang putih,bawang merah) kemudian cuci bersih lalu iris. Disini tomatnya blm kebeli 😅 maklum yee sisst emak2 klo belanja pst ada aja yg kelupaan.
- Ini sih sesuai selera ya sist, klo mau cumi diiris dlu dan dibersihin dlmnya gpp, kalau aq untuk menghemat wkt jd dibuat utuh. Cuminya dioseng dlu (tingkat kekeringan sesuai selera). Angkat tiriskan.
- Tumis Bawang bombay (dgn minyak secukupnya), bawang merah, bawang putih, cabai hijau, hingga harum.
- Masukan tomat (ini optional ya, mau gak pakai juga gpp, niatnya pake tomat hijau krn gaksmpet balik ke warung lg jd pakai yg ada wkwkwk) plus masukin daun salamnya, garam, masako secukupnya. Setelah itu masukan cuminya dehhh.
- Jgn lupa koreksi rasa dulu tshay, and taraaaaaaa~ Cumi ala mommy Kikan siap disantap bersama bareng nasi liwet 🤤.
Kemarin pas lewat, eh udah jualan lagi. Langsung borong beli cumi asin, dan coba resep baru deh. Pada video kali ini saya akan menunjukkan bagaimana cara masak cumi asin cabe ijo. Masakan yang sangat mudah dipraktekkan moms di rumah, bahkan yang baru belajar masak pun pasti bisa memasak menu. Rendam cumi asin dengan air panas, kemudian buang airnya.
Get Latest Recipe : HOME