Untuk cabe keriting yang digunakan bisa disesuaikan sama selera masing-masing ya, kalau misalnya ternyata stokny.
Cumi asin cabe ijo dengan pete.
Cara membuat: Rebus bawang merah, bawah putih, cabe rawit, dan cabe ijo hingga layu.
Bahan membuat Cumi Asin Pete Cabe Ijo
- 2 genggam of cumi asin, ± 1 ons (cuci).
- 1 papan of pete (kupas).
- 1 sdt of penyedap/micin.
- Secukupnya of gula.
- Secukupnya of kaldu bubuk.
- Sedikit of air.
- of Bumbu Tumis.
- 4 siung of bawang merah (iris).
- 2 siung of bawang putih (iris).
- Sejempol of lengkuas (geprek).
- 6 of cabe besar ijo (iris serong).
- 10 of cabe rawit ijo (iris jangan putus, utuh).
- 1 lembar of daun salam (sobek).
- 3 lembar of daun jeruk (sobek).
- 1 butir of tomat hijau (iris).
Langkah Membuat Cumi Asin Pete Cabe Ijo
- Panaskan minyak. Tumis semua bumbu sampai harum..
- Masukkan pete, aduk rata. Tambahkan cumi asin dan air. Biarkan sampai matang dan kuah agak mengental..
- Beri penyedap/micin, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata dan tes rasa. Siap santap ❤.
Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Olahan pertama adalah resep cumi asin pete ala Sarwendah dan Ruben Onsu. Cocok buat Anda yang menyukai citarasa pete dan jengkol.
Get Latest Recipe : HOME