Sayur bobor bayam Perpaduan antara bayam dengan rempah dan bumbu pilihan akan membuat hidangan ini begitu enak ketika disantap. Resep Sayur Bobor Bayam Jagung Santan Sederhana Spesial Gurih Asli Enak. Biasanya bayam dimasak bening kalau di Jawa terutama daerah Jawa Tengah, Solo, dan Jawa Timur sampai bobor.

Bahan membuat Sayur bobor bayam

  1. 2 ikat of sayur bayam.
  2. 5 buah of bawang merah.
  3. 5 buah of bawang putih.
  4. 1 ruas of kencur.
  5. 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  6. Sejempol of lengkuas digeprek.
  7. 3 buah of daun jeruk.
  8. 4 buah of kemiri sangrai.
  9. sesuai selera of Gula garam.
  10. of Air 500 ml atau sesuai selera.
  11. 2 buah of santan kara kecil @65ml.

Langkah Membuat Sayur bobor bayam

  1. Haluskan duo bawang bersama kencur, kemiri dan ketumbar.
  2. Panaskan air dalam wajan, tambahkan santan lalu rebus hingga mendidih.
  3. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk.
  4. Masukkan bayam dan bumbui sesuai selera.
  5. Tips : sebaiknya santannya dibuat agak encer agar tidak eneg dan lebih segar.

Sayur yang sudah memasyarakat di pulau jawa, Sayur Bobor. Ada berbagai variasi bumbu sayur Jadi kalau bayam atau kangkung dipanasi, akan terjadi oksidasi tersebut. Menikmati sayur bobor dengan lauknya berupa perkedel atau sesuai keluarga memang terasa nikmat, jangan lupakan sambal walau sebagai pelengkap tapi akan teras lebih istimewa jika ada sedikit pedas. Di Resep Sayur Bobor Bayam Sederhana ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep Sayur Bobor Bayam Gurih Segar.

Get Latest Recipe : HOME