Cumi-cumi petai cabe ijo Kali ini dapur MiM mengajak kamu masak CUMI PETE CABE HIJAU yang legendaris. Ini masakan seafood pertama dari dapur MiM, menampilkan cumi-cumi sebagai bahan. Hallo Bun, kali ini saya bikin video cara memasak cume pete cabe ijo.

Bahan membuat Cumi-cumi petai cabe ijo

  1. 500 g of cumi-cumi.
  2. 3 papan of pete.
  3. 1/2 buah of pare (bila suka). Bersihkan bijinya lalu potong2.
  4. 100 g of cabe keriting ijo (cabe muda).
  5. 1 buah of tomat, pilih yang besar (kalau ada yang ijo juga).
  6. 6 siung of bawang merah.
  7. 1-2 of siang bawang putih.
  8. of Garam.
  9. 1 sdt of gula.
  10. bila suka of Penyedap.
  11. 30 ml of air.

Langkah Membuat Cumi-cumi petai cabe ijo

  1. Bersihkan cumi lalu potong sesuai selera. Beri air jeruk nipis, diamkan sebentar. Didihkan air dalam wajan, lalu masukkan cumi, matikan api. Biarkan 10 menit. (Atau masak selam 5 menit lalu angkat).
  2. Kukus cabe hijau, tomat, 3 buah bawang merah, sampai layu. Angkat..
  3. Air kukusan td bisa dipakai untuk merebus pare. Rebus pare dengan ditambah sedikit garam. Angkat lalu setelah dingin peras pare tsb..
  4. Selagi menunggu pare matang. Ulek cabe, tomat, dan bawang merah yang sudah dikukus.
  5. Rajang halus bawang putih, dan iris 3 buah bawang merah.
  6. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng Pete. Angkat dan sisihkan. Kemudian goreng pare sebentar. Angkat dan sisihkan.
  7. Goreng bawang merah dan bawang putih iris sampai layu. Lalu masukkan bumbu yang sudah diulek. Tambahkan garam, gula, penyedap. Aduk beberapa saat (2 menitan Dangan api sedang cenderung kecil)lalu masukkan cumi, Pete dan pare. Tambahkan air.Aduk, Masak sampai matang.

Tumis Cumi Asin Pete Cabai Hijau. Lihat juga resep Sambal ijo baby cumi asin enak lainnya! Lihat juga resep Cumi asin tumis cabai hijau enak lainnya! Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya.

Get Latest Recipe : HOME