Cumi-cumi merupakan salah satu jenis ikan laut yang banyak digemari oleh masyarakat, selain rasanya yang enak, cumi-cumi juga memiliki kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan manusia.
Pada edisi kali ini, akan saya berikan salah satu kreasi dalam mengolah masakan yang berbahan.
Cina adalah produsen cabai hijau terbesar di dunia, menyediakan setengah dari total produksi global.
Bahan membuat 73. Baby Cumi Cabai Hijau
- 500 gram of baby cumi.
- 6 siung of bawang merah.
- 3 siung of bawang putih.
- 2 cm of jahe iris cacah.
- 100 ml of air.
- 1/2 sdt of gula pasir.
- 2 sdm of kecap manis.
- 1 sdm of saus tiram.
- of Garam (optional ya soalnya dah asin dari saus tiramnya).
- 1/2 sdt of merica bubuk.
- 3 buah of tomat.
Langkah Membuat 73. Baby Cumi Cabai Hijau
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan cabe dan jahe Masukkan baby cumi dan air. Tambahkan semua bumbu, masak hingga meresap tapi jangan terlalu lama yaa agar cuminya tidak alot,koreksi rasa..
- Siaap disajikan.
Cabai hijau dimasukkan dalam wajan beserta jahe, cabai rawit merah serta lengkuas dan aduk sampai layu. Buncis yang sudah dipotong dimasukkan dalam masakan dan tambahkan dengan merica, garam serta sedikit air dan dimasak sampai kuahnya menyusut. Aku cuma masak ikan pindang lagi.kali ini di masak oseng cabai hijau saja.di kasih sedikit terasi.sedep dech jadinya. Koreksi rasa dan tunggu sebentar lalu angkat dan masakan siap disajikan. Contoh cumi pedas cabai hijau (Foto:Solusimasak).
Get Latest Recipe : HOME