Bola Ubi ungu Kopong Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Jakarta - Bola-bola ubi kuning dan ungu ternyata kini sedang hits. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.

Bahan membuat Bola Ubi ungu Kopong

of 🍁 300 gram ubi ungu.
of 🍁 7 sendok tepung terigu.
of 🍁 3 sendok tepung meizena.
of 🍁 3 sendok Gula Halus.
of 🍁 Baking Soda.
of Topping : Gula Halus.

Langkah Membuat Bola Ubi ungu Kopong

Potong-potong ubi ungu kecil², setelah itu rebus sampai empuk, setelah itu di haluskan.
Campurkan tepung-tepung, baking soda dan gula halus.
Uleni hingga dapat dibentuk, beri air secukup nya sampai adonan dapat dibentuk.
Setelah itu panaskan minyak. Digoreng dengan dibalik² dan di tekan² pada bola ubi ungu nya perlahan-lahan sampai masak..
Setelah itu berikan topping nya guys.. selamat mencobaa..

Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran Saat memutuskan ngemil Bollo Bola Ubi, kamu harus diap dengan efek ketagihan yang pasti akan kamu rasakan. Makan Bola Ubi di Jakarta ini. - Bola ubi ditekan ketika mulai berwarna kecoklatan & terlihat renyah, kulit luar bola ubi terlihat lebih kering Apabila tidak,bentuknya akhir nya bisa lebih gepeng. - Takaran baking powder jangan sampai berlebih karena bisa menyebabkan bola ubi cepat gosong. - Takaran tepung tapioka jan. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.

Get Latest Recipe : HOME