Bola ubi adalah jajanan hits era ini.
Anda juga bisa buat sendiri dengan hasil yang kopong & renyah, lho.
Tekstur bola ubi terasa renyah dalam sekali gigit sekaligus tak ada gumpalan adonan alias kopong dalamnya!
Bahan membuat Bolubipong(bola ubi kopong)anti gagal
- 400 gr of Ubi kukus.
- 100 gr of Tepung tapioka.
- 50 gr of Tepung maizena.
- of Gula pasir 100gr(kalo tidak suka manis bsa dikurangi).
- 1 sdt of Baking powder.
- of Minyak untuk menggoreng.
Langkah Membuat Bolubipong(bola ubi kopong)anti gagal
- Kukus ubi sampai matang lalu haluskan dgn garpu selagi panas masukan gula pasir hingga tercampur rata diamkan sampai dingin.
- Diwadah lain cmapurkan tepung tapioka,maizena,baking powder lalu masukan ubi halus yg sudah dingin aduk dgn tangan sampai tercampur rata/kalis.
- Lalu bulat2kan sesuai selera.
- Panaskan minyak secukupnya minyak harus panas saat mau menggoreng kecilkan api lalu sdikit2 goreng bolubi kalo sambil digoyang2 kalo kulit sudah mulai mengeras boleh ditekan2 terus dgn spatula goreng sampai bolubi terasa ringan&kulit berwarna coklat..
Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Resep bobobi(bola bola ubi)kopong anti gagal!!! Bola ubi kopong Bola ubi kopong rasanya manis legit dan renyah, bola ubi kopong sedikit kenyal. bola ubi kopong jajanan pinggir jalan yg hits, bola ubi kopong ini populer dikalangan anak muda indonesia. Divideo ini adalah resep bola ubi kopong anti gagal.
Get Latest Recipe : HOME