Aku makan bola-bola ubi kopong pertama kali di Surabaya.
Kebetulan hari itu bapak penjual sayur langgananku bawa ubi, cuma ubinya bukan ubi kuning tapi ubi putih.
Khasiat.co.id - Pada dasarnya ubi jalar memiliki berbagai jenis ataupun varietas mulai dari ubi jalar putih, ubi ungu, ubi cilembu, ubi madu, dan juga ubi jalar kuning.
Bahan membuat Bola Ubi Kuning
- 2 bh of ubi kuning ukuran sedang.
- secukupnya of tapioka (tadi lupa nakar dan stok terigu lagi habis).
- 1/2 sdt of garam.
- 2 sdm of gula pasir.
- of skm coklat untuk isian (boleh mesis/coklat batangan/yg lain).
Langkah Membuat Bola Ubi Kuning
- Kupas, potong, cuci dan kukus ubi sampai empuk.
- Haluskan ubi.
- Tambahkan tapioka + gula + garam, uleni sampai tercampur rata.
- Bulat"kan adonan, isi dengan skm coklat, bulatkan lagi tapi jangan sampai bocor.
- Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.
- Angkat dan sajikan, boleh d taburi skm coklat diatasnya jugaa.
- Selamat mencoba 😊😊.
Catatan, untuk goreng bola-bola ubi dalam minyak panas dengan api yang sedang ya. Bola Ubi Labu Kuning :: Tubir Ball Yellow Pumpkin :: Klik link di atas untuk mengetahui resep bola ubi. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Ambil ubi kuning yang sudah anda siapkan, lalu cuci sampai bersih dan kupas kulitnya. Jika sudah, anda bisa langsung memotong-motongnya.
Get Latest Recipe : HOME