Sayur Bobor Bayam Perpaduan antara bayam dengan rempah dan bumbu pilihan akan membuat hidangan ini begitu enak ketika disantap. Resep Sayur Bobor Bayam Jagung Santan Sederhana Spesial Gurih Asli Enak. Biasanya bayam dimasak bening kalau di Jawa terutama daerah Jawa Tengah, Solo, dan Jawa Timur sampai bobor.

Bahan membuat Sayur Bobor Bayam

  1. 2 ikat besar of bayam.
  2. 1 buah of santan Kara (yang bungkus segitiga).
  3. 4 buah of kemiri (disangrai dahulu).
  4. 1 sdt of ketumbar.
  5. 1 ruas jari of kencur.
  6. 1 ruas jari of lengkuas (digeprek).
  7. 3 lembar of daun jeruk.
  8. 5 buah of bawang merah.
  9. 5 buah of bawang putih.
  10. 1 buah of wortel (optional).
  11. 1/2 buah of labu siam (optional).
  12. Secukupnya of garam, gula, penyedap.

Langkah Membuat Sayur Bobor Bayam

  1. Siangi bayam. Wortel dan labu siam dipotong-potong..
  2. Ini bumbu-bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur, dan kemiri yang sudah disangrai..
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan daun jeruk dan lengkuas. Tambahkan santan yang sudah dicampur dengan kira-kira 800ml air. Lalu masukkan wortel dan labu siam..
  4. Saat wortel dan labu sudah matang, masukkan bayam. Aduk rata. Masak sampai bayam layu, tambahkan garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa..
  5. Jadi deh :).

Sayur yang sudah memasyarakat di pulau jawa, Sayur Bobor. Ada berbagai variasi bumbu sayur Jadi kalau bayam atau kangkung dipanasi, akan terjadi oksidasi tersebut. Menikmati sayur bobor dengan lauknya berupa perkedel atau sesuai keluarga memang terasa nikmat, jangan lupakan sambal walau sebagai pelengkap tapi akan teras lebih istimewa jika ada sedikit pedas. Di Resep Sayur Bobor Bayam Sederhana ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep Sayur Bobor Bayam Gurih Segar.

Get Latest Recipe : HOME