Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang.
Bola-bola ubi isi keju. foto: Instagram/@resep_makanan_favorit.
Resep bola ubi ungu yang satu ini adalah cara baru seru mengolah panganan tradisional.
Bahan membuat Bola bola ubi ungu
- 1/2 kg of ubi ungu.
- 200 gr of tepung sagu tani.
- secukupnya of Garam.
- of Minyak untuk menggoreng.
- of Bahan isian.
- sesuai selera of Gula merah.
Langkah Membuat Bola bola ubi ungu
- Tebus ubi ungu hingga matang.setelah matang tirskan sampai hangat lalul lembut kan sampai hancur..
- Campur tepung sagu tani kedalam ubi ungu yang sudah halus, masukan garam dan uleni sampai adonan bisa di bentuk bulat..
- Pipihkan adonan dan isi dengan gula merah sesuai dengan selera sampai adonan habis..
- Panaskan minyak goreng.kecilkan api dan goreng bola bola ubi ungu sampai matang.angkat dan tiriskan.setelah aga dingin sajikan dalam wadah dan kalau mau bisa dibyaburi dengan gula halus.selamat mencoba momm...😊.
Baru setelah itu anda bisa menyajikannya. Kolak biji salak ubi ungu sudah selesai dibuat. Rasakan kenikmatan dari hidangan ini setelah anda buka puasa nanti. Ubi kuning ataupun ungu ternyata bisa diolah jadi camilan enak. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.
Get Latest Recipe : HOME