Kue tradisional yang satu ini memiliki tekstur yang bantat dengan perpaduan rasa manis, kecut dan gurih.
Selain tekstur kue yang bantat, prol tape juga mempunyai aroma khas tape yang sangat terasa.
Biasanya kue ini menjadi buah tangan para pelancong dari Jember, Jawa Timur.
Bahan membuat Prol Tape Kukus
- 200 gram of tape singkong yg lembek.
- 200 gram of tape singkong yg lembek.
- 2 butir of telur.
- 2 butir of telur.
- 50 gram of gula pasir.
- 50 gram of gula pasir.
- sejumput of garam.
- sejumput of garam.
- 50 gram of tepung terigu.
- 50 gram of tepung terigu.
- 60 ml of susu UHT full cream.
- 60 ml of susu UHT full cream.
- 35 ml of minyak goreng.
- 35 ml of minyak goreng.
Langkah Membuat Prol Tape Kukus
- Lumatkan tape bersama gula pasir dan garam. Masukkan telur lalu aduk rata. Pake garpu atau spatula atau whisk..
- Masukkan tepung terigu yg sdh diayak, sedikit demi sedikit. Lalu masukkan susu dan terakhir minyak. Aduk balik rata menggunakan spatula..
- Masukkan ke loyang loaf mini ukuran 17 cm yg sdh diolesi minyak. Kukus selama 35 menit dengan api sedang. Keluarkan dari loyang jika sudah tidak panas. Taburi keju jika suka....
- Lumatkan tape bersama gula pasir dan garam. Masukkan telur lalu aduk rata. Pake garpu atau spatula atau whisk..
- Masukkan tepung terigu yg sdh diayak, sedikit demi sedikit. Lalu masukkan susu dan terakhir minyak. Aduk balik rata menggunakan spatula..
- Masukkan ke loyang loaf mini ukuran 17 cm yg sdh diolesi minyak. Kukus selama 35 menit dengan api sedang. Keluarkan dari loyang jika sudah tidak panas. Taburi keju jika suka....
Walaupun kini ada kreasi prol tape keju yang dibuat dengan cara di kukus tanpa mixer juga. Mungkin cara buatnya lebih praktis, untuk resep prol tape keju kukus tanpa mixer mungkin dibahas di artikel resep selanjutnya ya. Hancurkan tape lalu masukkan ke adonan. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Prol tape kukus siap sajikan hangat.
Get Latest Recipe : HOME