Tapi pas itu pengen buat sendiri dan jadilah prol tape oven buatan kuu.buat nya gampang karena aku yang gak pertama kali buat aja bisa. Resep Prol Tape Keju - Jujur saja sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan tape atau tapai salah satu makanan fermentasi dari singkong ini. Padahal tape dikenal dapat membantu pencernaan loh.

Bahan membuat Prol Tape

700 gram of tape singkong, buang seratnya.
100 gram of gula pasir.
100 gram of tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
175 gram of mentega (saya pakai blue band).
4 butir of telur suhu ruang.
1 of kuning telur utk olesan.
2 sachet of kental manis putih.
100 gram of keju cheddar (saya pakai prochiz gold).

Langkah Membuat Prol Tape

Hancurkan tape memakai garpu, kemudian tuangkan 2 sachet kental manis, aduk rata. Uleni terus sampai halus..
Tambahkan gula pasir, mentega, tepung dan telur. Aduk lagi sampai benar-benar rata. Adonan akan menjadi sangat kental..
Olesi loyang dengan mentega kemudian taburi dengan tepung supaya loyang tidak lengket. Saya memakai loyang bulat..
Panaskan oven dulu ya... Saya dengan suhu 160 derajat, api atas bawah selama 15 menit..
Setelah oven panas, tuang adonan ke dalam loyang. Panggang selama 20 menit. Sesuaikan oven masing-masing..
Setelah 20 menit keluarkan loyang, olesi dengan kuning telur dan beri taburan keju cheddar parut. Kemudian panggang lg 30 menit api bawah, kemudian 15 menit api atas..
Jangan lupa test nya tusuk dulu dengan tusuk gigi apakah sudah matang. Setelah matang, tunggu dingin siap disajikan....

Biasanya kue ini menjadi buah tangan para pelancong dari Jember, Jawa Timur. Prol tape merupakan kue yang terbuat dari bahan tape singkong dicampur tepung terigu dan telur kemudian dipanggang/oven. Rasanya seperti bolu tapi dengan rasa tape yanglebih terasa. Di kulkasku jarang nggak ada tape. Soalnya selain memang suka.katanya tape itu membantu memperlancar pencernaan.

Get Latest Recipe : HOME