Prol Tape Resep Prol Tape Keju Enak Can Cara Mudah Membuatnya Dengan Dipanggang atau Dikukus. Salah satu yang paling adalah Resep Prol Tape Keju atau biasanya juga disebut cake tape keju. prol tape merupakan kue khas jember yang terbuat dari singkong yang telah difermentasi, kue ini memiliki rasa yang sangat khas yakni manis dengan sedikit masam Prol Tape is one of the local traditional food products (cake) from Jember, made from fermented cassava. Brilio.net - Kue prol tape sudah dikenal sejak lama sebagai salah satu kuliner khas dari Indonesia.

Bahan membuat Prol Tape

  1. 100 gr of Tepung Terigu.
  2. 400 gr of Tape Singkon.
  3. 125 gr of Gula Pasir.
  4. 3 Butir of Telur.
  5. 150 Ml of Susu cair (bisa ganti santan).
  6. 50 gr of Margarine / Butter (sy pakai Margarine Dan Butter) cairkan.
  7. 1/2 sdt of garam.
  8. 1/2 sdt of vanilla.
  9. of Topping :.
  10. 1 butir of kuning telur.
  11. 1 sdm of susu cair.
  12. slice of Almond.
  13. of Kismis.
  14. of Keju cheddar parut.

Langkah Membuat Prol Tape

  1. Adonan 1 : Masukan Tape kedalam wadah kemudian Lumatkan Tape dengan garpu, kemudian masukan gula pasir, telur, vanilla dan garam. Aduk dengan menggunakan mixer kecepatan sedang sampai semua tercampur rata..
  2. Adonan 2 : Sementara itu campur susu dengan sebagian tepung terigu (kurleb 80gr) dalam satu wadah aduk rata. Setelah tercampur rata masukka kedalam adonan 1 (saring supaya adonan lembut).
  3. Adonan 3 : campur sisa tepung terigu dengan mentega dan butter cair, kemudian masukkan ke dalam adonan 1 yg telah tercampur dengan adonan 2 aduk dengan mixer kecepatan sedang sampai tercampur rata. Saat memasukan adonan jangan lupa di saring agar adonan lembut..
  4. Setelah semua tercampur rata masukan ke Salam loyang yg sudah di oles dengan margarine kemudian panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat api atas bawah selama kurang lebih 10 menit (jangan lupa panaskan oven sebelumnya)..
  5. Setelah 10 menit keluarkan dari oven taburi dengan topping keju, kismis dan almond, panggang lagi dalam oven selama kurang lebih 30 menit..
  6. Setelah 30 menit angkat (pastikan prol matang dengan Cara di tusuk), setelah agak dingan keluarkan dari dalam loyang dan potong setelah benar2 dingin. Prol Tape ala Ibu Menik siap dinikmati dengan Kopi atau teh pahit. note : Tekstur dari Prol ini seperti Puding Panggang jd agak basah di tengah..

Salah satunya adalah Prol Tape. kue ini termasuk dalam kue sederhana ya. Rasa prol tape singkong yang khas dengan bau aroma tape yang kecut manis agar berhasil cetakannya sewaktu membikin kuenya harus dari bahan baku tape yang terjaga mutunya. Prol tape merupakan kue yang terbuat dari bahan tape singkong dicampur tepung terigu dan telur kemudian dipanggang/oven. Rasanya seperti bolu tapi dengan rasa tape yanglebih terasa. Prol tape adalah olahan tapai singkong yang khas dari Kabupaten Jember, Jawa Timur.

Get Latest Recipe : HOME