Resep Prol Tape Keju Panggang Legit dan Praktis - Tape dibuat dengan proses fermentasi khusus.
Proses fermentasi ini mampu membuat empuk sebuah adonan kue.
Maka tak jarang banyak kudapan kue yang menggunakan tape sebagai bahan pengembang alaminya.
Bahan membuat Prol tape no keju
- 250 gr of tape singkong dihaluskan.
- 100 gr of tepung trigu pro sedang.
- 3 butir of telur.
- 125 gr of gula pasir.
- 50 gr of butter cair.
- 150 ml of santan.
- 1/2 sdt of vanilli bubuk.
- sejumput of Garam.
Langkah Membuat Prol tape no keju
- Pertama tape singkong dihaluskan setelah itu ayak dulu tepung dan vanilli di tempat yang berbeda..
- Kocok 3 butir telur Dan gula sampai mengembang. Kurang lebih 15 menit..
- Setelah adonan telur Dan gula mengembang tambahkan sedikit demi sedikit bahan kering. Aduk Dengan mix kecepatan rendah. Tuang sampai adonan habis tercampur rata. Kemudian campurkan 150 ml santan Dan butter yang dicarikan ke dalam adonan. Secara bertahan. Aduk terus Dengan mix kecepatan rendah. Sampai semua adonan tercampur rata..
- Olesi loyang Dengan mentega Dan ditaburi tepung secara merata. Tuang adonan ke loyang. Jangan lupa panaskan panggangan..
- Setelah panggangan siap. Masukan adonan ke panggangan. Panggang kurang lebih 30 menit sampai matang. Siap dihidangkan.
Untuk menghasilkan kue prol tape dengan rasa kecut dan manis yang pas, pemilihan bahan baku tape harus sangat diperhatikan. Tidak boleh yang terlalu matang atau mentah. Resep Prol Tape Keju - Jujur saja sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan tape atau tapai salah satu makanan fermentasi dari singkong ini. Padahal tape dikenal dapat membantu pencernaan loh. Tapi entah kenapa setelah saya mencicipi prol tape keju buatan tante saya beberapa waktu lalu.
Get Latest Recipe : HOME