Prol tape keju Tapi entah kenapa setelah saya mencicipi prol tape keju buatan tante saya beberapa waktu lalu. Resep Prol Tape Keju Panggang Legit dan Praktis - Tape dibuat dengan proses fermentasi khusus. Proses fermentasi ini mampu membuat empuk sebuah adonan kue.

Bahan membuat Prol tape keju

  1. 300 gr of tape singkong,buang sumbu nya.
  2. 3 butir of telur,kocok lepas.
  3. 75 gr of terigu.
  4. 1/2 sdt of garam (sendok takar).
  5. 75 gr of gula pasir.
  6. 100 ml of susu cair (saya dancow bubuk di kasih air).
  7. 50 gr of margarin (lelehkan).
  8. secukupnya of Keju parut.
  9. 1 of kuning telur (kocok,buat olesan).

Langkah Membuat Prol tape keju

  1. Siapkan semua bahan yg di perlukan.
  2. Dalam wadah,campur tape singkong dg gula pasir,lalu aduk rata (kalo saya sampe rata nya halus/hancur).
  3. Setelah itu masukan telur yang sudah di kocok ke adonan tape,aduk rata.
  4. Panaskan oven di suhu 170 dercel.
  5. Saring terigu + garam,lalu masukan sedikit demi sedikit ke adonan tape,aduk rata,masukan margarin leleh & susu cair,aduk rata,masukan sebagian keju,aduk hingga rata.
  6. Siapkan loyang yg sudah di alas kertas roti dan di oles margarin,lebihin kertas roti nya biar gampang keluarin kue dari loyang kalo mateng (punya saya kelupaan ga di lebihin keluar kertas roti nya),loyang saya uk 22×22 cm,panggang kue di suhu 170 dercel.
  7. Setelah 25 menit di panggang,angkat kue lalu oles atasnya pake kutel yg udah di kocok,taburin keju lagi,panggang sampe matang,lakukan tes tusuk,kalo adonan dah ga nempel dan bagian atas udah kecoklatan artinya kue dah mateng,angkat,dingin kan di cooling rack,angkat /keluarkan dari loyang nya,potong2 sajikan.

Tidak boleh yang terlalu matang atau mentah. Sempat off bikin camilan pake tape pas mamah saya cerita kalau dia lihat di acara tv (investigasi) tape sekarang ditambahin pengawet dan pemanis buatan. Alhamdulillah saat tinggal di kampung ini nemu tukang tape sekaligus pembuatnya, yang berjualan keliling kampung setiap hari rabu. Lihat juga resep Prol Tape Cake, Proll tape keju enak lainnya! TONTON SAMPAI HABIS YA, BIAR LANCAR BIKINNYA, RESEP LENGKAPNYA SELALU ADA DI PART AKHIR YA.

Get Latest Recipe : HOME