Prol Tape Keju Manis, Gurih dan tentunya Lezat sajian berupa Prol tape Keju pilihan yang tepat untuk suguhan setelah berpuasa. Rasa manisnya dapat dengan cepat mengembalikan kesegaran tubuh. Brilio.net - Kue prol tape sudah dikenal sejak lama sebagai salah satu kuliner khas dari Indonesia.

Bahan membuat Prol Tape Keju

  1. 300 gr of tape singkong.
  2. 80 gr of gula pasir.
  3. 75 gr of margarin.
  4. 75 gr of tepung terigu.
  5. 100 ml of susu UHT.
  6. 3 butir of telur.
  7. 20 gr of keju parut (saya: 50 gr).
  8. Sejumput of garam (saya: skip).
  9. of Topping:.
  10. 1 of kuning telur, kocok lepas.
  11. 30 gr of keju parut.

Langkah Membuat Prol Tape Keju

  1. Lelehkan margarin. Tuang ke mangkuk supaya dingin. Tips: jangan terlalu lama waktu mencairkan margarin, supaya kue tidak bantet. (Begitu sudah ada yang meleleh, langsung matikan api).
  2. Tape singkong, buang sumbu tengahnya. Haluskan dengan menggunakan garpu. Campur dengan gula pasir. Aduk rata dengan spatula/sendok kayu..
  3. Masukan telur satu persatu. Aduk rata. Kemudian masukan tepung terigu yang sudah diayak. (Saya memasukan tepungnya sedikit-sedikit) Aduk rata..
  4. Masukan mentega cair yang sudah dingin (suhu ruang) dan susu UHT. Tambahkan keju parut. Aduk rata..
  5. Masukan kedalam loyang yang sudah diolesin margarin. Saya menggunakan loyang 20×10. Keluarkan udara dari loyang, dengan cara, loyang yang sudah berisi adonan dibanting pelan2 dimeja..
  6. Masukan kedalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit sebelumnya. Saya menggunakan tatung dengan api sedang. Panggang selama 25 menit..
  7. Setelah 25 menit keluarkan, beri kuning telur dan keju parut. Panggang kembali sampai matang. Kalau saya, menggunakan tatung, 15 menit kemudian baru matang. Selamat mencoba. 🙏.

Prol tape keju idaman saya haruslah bertekstur empuk, sedikit mengembang seperti brownie dan tidak bantat total. Jika resep sebelumnya menggunakan cream cheese maka di resep kali ini saya skip dan. Udah lama banget pengen nyoba buat prol tape, tapi agak susah dapet tape yg enak. Resep ini aja di dapet waktu Shasa baru lahir, tapi br sekarang bisa buat. Liat prol tapenya bude Batih kyknya enak.

Get Latest Recipe : HOME