Resep Bolu tape putih telur favorit.
Pk resep dr @selenacake. tq mba😚 Lembut bngt recomended deh pokoknya 😍.
Resep Bolu pandan santan lembut banget favorit.
Bahan membuat Bolu Tape Pandan Putih Telur
- 200 gr of tape singkong buang sumbunya.
- 250 gr of putih telur suhu ruang.
- 2 sdm of SKM.
- 3 sdm of air endapan pandan.
- 120 gr of gula pasir.
- 100 gr of tepung terigu serbaguna.
- 1 sdm of tepung maizena.
- 2 sdm of susu bubuk full cream.
- 120 gr of butter (lelehkan).
- 100 gr of keju parut.
- 1/2 sdt of SP.
- of Almond dan keju parut utk topping.
Langkah Membuat Bolu Tape Pandan Putih Telur
- Siapkan semua bahan dalam wadah.
- Campur tape dengan SKM dan endapan Pandan. Aduk rata. Sisihkan.
- Mixer putih telur, SP dan Gula pasir dengan kecepatan tinggi kurang lebih 15mnt sampai terlihat kental berjejak.
- Turunkan kecepatan mixer ke kecepatan terendah,lalu masukkan tape yg sdh di campur dgn pandan dan SKM. Mixer sebentar asal rata.
- Kemudian masukkan tepung terigu,susu,dan maizena. Masih dengan mixer kecepatan rendah. Bisa juga dengan spatula. Setelah tercampur rata. Matikan mixer.
- Masukkan butter cair. Aduk lipat dgn spatula. Aduk sampai betul2 tercampur rata.
- Kemudian masukkan parutan keju. Sisakan setengan utk taburan. Aduk rata kembali.
- Siapkan loyang tulban D22cm oles dgn margarin dan taburi tepung. Tuang adonan ke dalam loyang. Taburi keju dan almond diatasnya. Hentakkan adonan. Panggang dgn suhu 170°C selama 50-60 menit. Atau sampai matang. Cek tusuk.
- Bolu tape siap di sajikan.
Pisahkan bagian putih dan kuning pada telur. Kocok telur, gula dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi hinga mengembang dan berwarna putih pucat. Hampir setiap kue basah selalu ada varian pandan namun tetap saja tak membuat. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan sisa gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kaku. Enak Wangi & Lembut 👍👍 - Mells Kitchen Habis buat Kue kering (kuker) pasti banyak putih telurnya yah.
Get Latest Recipe : HOME