Bolu Tape Tepung Ketan Selain itu, tape ketan juga dapat anda nikmati dalam bentuk masakan lainnya, seperti pudding, dicampur dengan es, atau sebagai bolu ketan. Sebut saja bolu tape ketan, bola-bola tape, prol tape, kue lapis tape, puding tape, tape srikaya dan masih banyak lagi. Tape ketan sendiri terbuat dari beras ketan hitam atau putih, yang kemudian difermentasikan.

Bahan membuat Bolu Tape Tepung Ketan

  1. of Bahan A.
  2. 140 gr of tepung ketan putih (me: Rose brand).
  3. 60 gr of tepung pro rendah (sgtg biru).
  4. 20 gr of maizena.
  5. 20 gr of susu bubuk full cream.
  6. 1/2 sdt of soda kue/ bisa diganti BP.
  7. of Bahan B.
  8. 4 butir of telur.
  9. 150 gr of gula pasir.
  10. 1 sdt of SP.
  11. 150 gr of margarin (dicairkan).
  12. of Bahan C.
  13. 175 gr of tape singkong.
  14. 1 sachet of SKM.
  15. 1 of pouch kara 65ml.
  16. of Topping.
  17. secukupnya of Keju parut.
  18. of Chocco chips.
  19. of Atau sesuaikan dg stok yg ada di rumah.

Langkah Membuat Bolu Tape Tepung Ketan

  1. Siapkan loyang diameter 22cm, oles margarin dan beri taburan tepung..
  2. Ayak semua bahan A jadi satu, lalu sisihkan..
  3. Campur semua bahan C dg sambil diaduk2 sampai ngeblend semua, buang sumbu singkong dan bagian2 yg kerasnya. Sisihkan..
  4. Panaskan oven dg api sedang cenderung besar. Kocok semua bahan B (kecuali margarin cair) menggunakan mixer dg speed tinggi sampai berwarna putih mengembang dan berjejak (kurleb 10 menit), lalu masukkan campuran bahan C aduk dg speed sedang sampai tercampur rata saja. Lalu tuang bahan A sedikit2 sambil diaduk. Terakhir masukkan margarin cair, cukup diaduk dg menggunakan spatula dg teknik aduk balik. Masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah disiapkan tadi. Beri topping sesuai selera..
  5. Panggang di oven yg sudah dipanaskan tadi selama 45 menit. Atau sesuaikan dg oven masing2. Tes tusuk sampai tak ada adonan kue yg menempel. Jika sudah matang biarkan uap panas hilang, lalu sajikan..
  6. Menurut aku hasilnya lebih seperti bolu tape ya, tapi dg rasa tape yg tidak terlalu setrong, trs hasilnya jg Fluffy dan ga padet kaya prol tape biasanya. Buat yg di rumah ada stok tepung ketan putih tapi bingung mau diapain, mungkin bisa dicoba resep ini 🤗.

Sisihkan Jual bolu ketan hitam berkualitas, terlengkap & terbaru dengan harga terbaik di Tokopedia. Transaksi di Tokopedia aman & nyaman. Resep Bolu Panggang Ketan Hitam Empuk - Bagi para penggemar bolu, kali ini kami akan berbagi resep mengenai cara membuat bolu panggang. Ya, tentunya kalian semua sudah tidak aneh dengan resep masakan yang satu ini. Bolu panggang merupakan kue yang biasanya terbuat dari berbagai macam campuran bahan seperti telur, tepung terigu, gula pasir dan lain sebagainya yang kemudian dipanggang dalam.

Get Latest Recipe : HOME