Bobor Bayam Kangkung a la Mechta

Bahan membuat Bobor Bayam Kangkung a la Mechta

1. 150 gr of sayuran (Bayam & Kangkung).
2. 5 bh of Cabe rawit.
3. 1 buah of Tomat.
4. 5 siung of Bawang Merah.
5. 2 siung of Bawang Putih.
6. 2 bh of Kemiri.
7. secukupnya of Ketumbar.
8. secukupnya of Garam, Gula, Kaldu bubuk.

Langkah Membuat Bobor Bayam Kangkung a la Mechta

1. Cuci sayuran, Cabe rawit, Tomat, Daun Salam dan Lengkuas. Potong sayuran dan Tomat sesuai selera, buang tangkai Cabe Rawit, dan Lengkuas digeprek..
2. Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri dan Ketumbar, bersama garam..
3. Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, Daun Salam dan Lengkuas yang telah digeprek.
4. Masukkan sayuran dan Cabe Rawit dan Tomat, aduk perlahan sambil tambahkan santan secukupnya..
5. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Masak hingga kuah kembali mendidih..
6. Lakukan koreksi rasa, setelah sesuai maka Bobor Bayam Kangkung siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME