Name: Sayur Bobor Bayam
Ingredients: 1 ikat Bayam besar, ambil daun dan cuci bersih; Santan instan kecil; 3 Jagung muda; 500 ml Air/secukupnya; 1 ruas Lengkuas; 2 lbr daun Salam; 2 lbr daun jeruk, rancang kecil-kecil; secukupnya Bumbu penyedap; Bumbu halus; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 ruas kencur; 4 biji kemiri sangrai; 1/2 sdt ketumbar sangrai; secukupnya Garam

Sayur Bobor Bayam

Bahan membuat Sayur Bobor Bayam

1 ikat of Bayam besar, ambil daun dan cuci bersih.
of Santan instan kecil.
3 of Jagung muda.
500 ml of Air/secukupnya.
1 ruas of Lengkuas.
2 lbr of daun Salam.
2 lbr of daun jeruk, rancang kecil-kecil.
secukupnya of Bumbu penyedap.
of Bumbu halus.
4 siung of Bawang Merah.
2 siung of Bawang Putih.
2 ruas of kencur.
4 biji of kemiri sangrai.
1/2 sdt of ketumbar sangrai.
secukupnya of Garam.

Langkah Membuat Sayur Bobor Bayam

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan Lengkuas, daun Salam dan daun jeruk.
Didihkan air dan jagung muda, setelah mendidih masukan Santan sambil terus diaduk biar santan tidak pecah. Kemudian masukkan tumisan bumbu halus. Test rasa. Anak2 suka rasa yg cenderung manis..
Bilamana rasa sudah cukup, masukkan Bayam dan tunggu sebentar hingga layu dan matang, matikan api..
Sayur Bobor Bayam siap di santap.....

Get Latest Recipe : HOME