Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat berikut ini.
Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor.
Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur.
Bahan membuat Bobor Bayam Jagung Seger
- 1 ikat of bayam.
- 1 buah of jagung manis.
- Secukupnya of tauge (me : pas gak punya stok jadi saya skip).
- Secukupnya of garam.
- Secukupnya of gula pasir.
- Secukupnya of penyedap (opt.) (Me : totole jamur).
- Seujung kuku of bubuk kunyit (opt.).
- 1 iris of lengkuas geprek.
- 1 buah of daun salam uk. Besar.
- 1 bungkus of santan kara instan.
- Secukupnya of air (sekitar 1 liter).
- Secukupnya of bawang merah goreng untuk taburan.
- of Bumbu halus:.
- 4 siung of bawang merah.
- 2 siung of bawang putih.
- 1 ruas jari of kencur.
- 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
Langkah Membuat Bobor Bayam Jagung Seger
- Siapkan bahan bahan, cuci bersih. Pipil/ iris jagung manis..
- Haluskan/ uleg bawang putih, bawang merah, kencur, ketumbar..
- Didihkan air kemudian masukkan jagung dan bumbu halus. Aduk rata hingga kembali mendidih lalu masukkan santan instan, lengkuas dan daun salam. Aduk rata..
- Kemudian masukkan bayam, gula, garam, penyedap dan sedikit kunyit (opt.) Ini karena saya tidak terlalu suka masakan warna pucat. 😄 Aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu hingga matang (bayam agak layu). Jika ingin diberi tauge masukkan tauge bersamaan dengan bayam..
- Matikan api. Pindahkan ke mangkok dan siap disajikan. Jangan lupa taburi bawang merah goreng..
Resep Sayur Bening Bayam Jagung Sederhana Spesial Asli Enak. Aneka kreasi olahan sayuran bayam segar banyak juga jenis dan variasi yang tersedia ada yang pake kuah santan, tumis, bobor ada juga yang dicampur atau dikombinasikan dengan jagung baby. IKON KULINER - Makanan Merakyat Khas Yogyakarta Bobor Bayam. Meskipun bukan sebagai bahan sayuaran pada umumnya. Enaknya masakan sayur bayam bobor bisa anda coba membuatnya.
Get Latest Recipe : HOME