Name: Bobor Bayam Oyong
Ingredients: 1 ikat Bayam (petiki); 2 buah Oyong (kupas dan potong); 150 gr Taoge; Bumbu Halus; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 ruas jari Kencur; 1 sdt Ketumbar; 2 butir Kemiri; 1 ruas jari Kunyit; Bumbu Pelengkap; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 sdt Penyedap Rasa / kaldu bubuk; 600 ml Air; 150 ml Santan; 1 ruas jari Lengkuas (geprek); 2 lembar Daun Salam

Bobor Bayam Oyong

Bahan membuat Bobor Bayam Oyong

1 ikat of Bayam (petiki).
2 buah of Oyong (kupas dan potong).
150 gr of Taoge.
of Bumbu Halus.
5 siung of Bawang Merah.
3 siung of Bawang Putih.
1 ruas jari of Kencur.
1 sdt of Ketumbar.
2 butir of Kemiri.
1 ruas jari of Kunyit.
of Bumbu Pelengkap.
1/2 sdt of Merica Bubuk.
1 sdt of Garam.
1 sdt of Gula.
1 sdt of Penyedap Rasa / kaldu bubuk.
600 ml of Air.
150 ml of Santan.
1 ruas jari of Lengkuas (geprek).
2 lembar of Daun Salam.

Langkah Membuat Bobor Bayam Oyong

Bersihkan bayam, oyong, dan taogenya.
Didihkan air di panci.
Gongso bumbu halus hingga harum lalu campur dengan air yg sudah mendidih..
Masukkan oyong, bayam, tauge, santan, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuknya. Koreksi rasa dan masak hingga matang.
Selamat menikmati.

Get Latest Recipe : HOME