Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng.
Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir.
Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang.
Bahan membuat Pepes ayam
- 1/4 of ayam potong dadu.
- 7 of siung.
- 3 siung of bawang putih.
- of Ketumbar.
- of Kemiri.
- of Lada.
- of Lengkuas.
- of Jahe.
- of Kunyit.
- of Kecap.
- of Daun bawang.
- of Garam.
- of Gula.
- of Penyedap rasa.
Langkah Membuat Pepes ayam
- Potong dadu ayam lalu cuci bersih.
- Haluskan bumbu bawang semua bumbu.
- Masukkan ayam kedalam bumbu yg sudah halus tambahkan daun jeruk,daun bawang dan kecap aduk sampai rata.
- Ambil daun pisang lalu bungkus ayam yg sudah diaduk rata dengan bumbu,lalu bakar sampai berubah warna pakai api kecil ya.
Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah. Bagi anda yang sudah tidak asing dengan nasi pepes yang dibakar diatas bara api. Setiap pepes punya cita rasa masing-masing yang gak bisa disamakan. Kalau kamu kebetulan punya daging ayam melimpah, coba deh bikin pepes ayam pedas yang sangat nikmat. Cara membuat pepes ayam, disini aku akan share resep pepes ayam semoga bermanfaat buat Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak.
Get Latest Recipe : HOME