Sayur bobor bayam Perpaduan antara bayam dengan rempah dan bumbu pilihan akan membuat hidangan ini begitu enak ketika disantap. Resep Sayur Bobor Bayam Jagung Santan Sederhana Spesial Gurih Asli Enak. Biasanya bayam dimasak bening kalau di Jawa terutama daerah Jawa Tengah, Solo, dan Jawa Timur sampai bobor.

Bahan membuat Sayur bobor bayam

  1. 2 ikat of bayam.
  2. 200 ml of santan encer.
  3. 250 ml of santan kental.
  4. 1 lbr of daun salam.
  5. seruas of jari lengkuas.
  6. 3 buah of bawang merah.
  7. 2 siung of bawang putih.
  8. 1/2 sdt of ketumbar.
  9. 1/2 ruas jari of kencur.
  10. 1 potong of tempe semangit/busuk (boleh skip).
  11. 1 sdt of garam.
  12. 1 sdt of gula.

Langkah Membuat Sayur bobor bayam

  1. Siangi bayam, cuci bersih, sisihkan.
  2. Haluskan bumbu, sisihkan.
  3. Rebus santan encer, setelah mendidih masukkan lengkuas daun salam, dan tempe.
  4. Tempe d uleg bersama bumbu, jangan terlalu halus.
  5. Masukkan bumbu dan tempe yg sudah d uleg tadi,, biarkan mendidih.
  6. Tuang santan kental, biarkan mendidih.
  7. Masukkan bayam, garam dan gula,, tes rasa, jika kurang garam dan gula boleh d tambah, masak bayam smp empuk.
  8. Sajikan.

Sayur yang sudah memasyarakat di pulau jawa, Sayur Bobor. Ada berbagai variasi bumbu sayur Jadi kalau bayam atau kangkung dipanasi, akan terjadi oksidasi tersebut. Menikmati sayur bobor dengan lauknya berupa perkedel atau sesuai keluarga memang terasa nikmat, jangan lupakan sambal walau sebagai pelengkap tapi akan teras lebih istimewa jika ada sedikit pedas. Di Resep Sayur Bobor Bayam Sederhana ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep Sayur Bobor Bayam Gurih Segar.

Get Latest Recipe : HOME