Pepes Ayam ala Mommyku Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Jangan lupa bagikan video ini ke teman-temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀.

Bahan membuat Pepes Ayam ala Mommyku

1 kg of Ayam (ayam kampung lebih endol) ini sekitar 12 potong ya.
of Bumbu halus.
10 siung of Bawang merah.
5 siung of Bawang putih.
of Kunyit 3 jempol (digoreng dlu ya gaes aga mateng).
of Kencur 2 jempol (aga byk jga boleh sesuai selera).
of Kemiri 10 biji (ini juga d goreng dlu).
of Cabe merah 1 (bijinya dibuang).
of Bahan isian daun.
of Daun pisang.
12 lembar of Daun salam.
12 batang of Sereh.
12 lembar of Daun jeruk.
12 biji of Lengkuas dipotong2.
of Cabe rawit 12/lebih.
iris of Tomat.
of Daun kemangi (sesuai selera).
of Daun bawang (sesuai selera).
of Santan Instan.
of Bahan lainnya.
of Garam.
of Merica.
of Kaldu jamur.

Langkah Membuat Pepes Ayam ala Mommyku

Semua bahan dicuci bersih juga daun pisangnya dibakar supaya ga gampang robek.
Bumbu halus: bawang merah, putih dan cabe merah (ini diblend), trus kemiri (sudah digoreng), kunyit (sudah digoreng, kencur ini di ulek aja, trus dicampur semuanya dan dimarinasi ke ayam yg sudah dicuci tadi ya jangan lupa tambahkan merica garam dan kaldu jamur.
Sekarang lanjut k isian pepes, daun pisang kita susun dibawah dimulai dengan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk trus diatasnya ayam baru d taburi santan instan 1-2 sendok lalu ditaburi daun bawang dan daun kemangi juga cabe rawit baru setelah itu dibungkus dan ditusuk pakai tusuk gigi.
Setelah semua ayam sudah dibungkus daun pisang kukus kurang lebih 1/2-1 jam.
Lalu pepes siap disantap.

Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Baby & children's clothing store in Wonosobo, Jawa Tengah, Indonesia. Daging ayam didapatkan dari ayam ternak yaitu unggas yang paling banyak diternak di dunia. Daging ayam selalu dihidangkan sebagai makanan dalam berbagai cara. Kukus bungkusan pepes ayam selama satu jam, angkat dan sajikan! thefufucafe.com.

Get Latest Recipe : HOME