Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan.
Tenang, kamu bisa membuat resep yang satu ini nih yang mungkin juga sudah tidak asing lagi buat kamu, yakni Pepes Ayam Daun Kemangi.
Pepes ayam ini sungguh populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat dan daerah Jawa Tengah. aroma wangi lezat dari daun pisang yang dikukus menciptakan aroma khas dari sebuah masakan pepes. ditambah lagi daun kemangi yang disertakan ke dalam pepes ayam menambah ciri khas aroma wangi sedap ketika kita membuka pepes ayam hangat ketika usai dikukus. ehhhm, mantap!! pepes ayam daun kemangi ini paling.
Bahan membuat 72. Pepes Ayam Kemangi
- 1 ekor of ayam dipotong kecil² dan direbus dengan jeruk nipis.
- 1 butir of telur.
- Secukupnya of bamer, baput, kemiri, ketumbar (haluskan).
- Secukupnya of jahe, sereh, lengkoas (haluskan).
- Secukupnya of daun jeruk dan daun salam (di-potong halus).
- Secukupnya of daun bawang dan kemangi (dipotong²).
- Secukupnya of garam gula royco.
- Secukupnya of daun pisang & biting lidi.
Langkah Membuat 72. Pepes Ayam Kemangi
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian taruh baskom dan masukkan sisa bahan lainnya termasuk ayam, aduk rata. Bungkus dengan daun pisang dan kukus ± 30 menit. Happy cooking👩🍳.
Seperti contoh pepes ikan, pepes tahu, pepes kemangi, pepes jamur dan masih banyak lainnya. Buat teman-teman yang ingin mencobanya di rumah, cara membuat pepes ayam ini sederhana. Pepes Ayam Kemangi ini paling enak disantap dengan nasi putih panas, sambal terasi dan sayur asam masak asam, kemudian ada tempe dan tahu gorong, rasnya pasti pol banget. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi aroma daun kemangi yang begitu menggoda.
Get Latest Recipe : HOME