Pepes Ayam Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang.

Bahan membuat Pepes Ayam

  1. 2 potong of ayam.
  2. Segenggam of kemangi.
  3. 2 lembar of daun salam.
  4. 2 lembar of daun jeruk.
  5. 2 batang of sereh (geprek).
  6. 2 of lengkuas (geprek).
  7. 2 of Jahe (geprek).
  8. 5 ruas of kunyit.
  9. 8 siung of bawang merah.
  10. 3 siung of bawang putih.
  11. 1/2 sdt of ketumbar.
  12. of Secukupnua garam.
  13. Secukupnya of kaldu jamur.

Langkah Membuat Pepes Ayam

  1. Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih beri ketumbar bubuk, garam, kaldu jamur.
  2. Rebus ayam tambahkan daun jeruk. Sisihkan.
  3. Masukan ayam yg sudah direbus kedalam bumbu halus lalu aduk rata.
  4. Tempatkan ayam di atas daun pisang beri kemangi, daun salam, lengkuas, jahe dan sereh. Kukus 30 menit. Sajikan.

Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah. Bagi anda yang sudah tidak asing dengan nasi pepes yang dibakar diatas bara api. Setiap pepes punya cita rasa masing-masing yang gak bisa disamakan. Kalau kamu kebetulan punya daging ayam melimpah, coba deh bikin pepes ayam pedas yang sangat nikmat. Cara membuat pepes ayam, disini aku akan share resep pepes ayam semoga bermanfaat buat Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak.

Get Latest Recipe : HOME