Pepes Ayam Kangkung Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu Sebenarnya tidak hanya pepes ayam ini saja. Banyak sekali masakan tradisional khas Sunda yang. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.

Bahan membuat Pepes Ayam Kangkung

  1. 1 pasang of bagian paha ayam.
  2. Secukupnya of daun kangkung.
  3. Secukupnya of daun pisang.
  4. of Bumbu ungkep :.
  5. 1 sdm of kunyit bubuk.
  6. 1 sdt of kaldu jamur.
  7. secukupnya of Air.
  8. of Bumbu halus :.
  9. 7-10 siung of bawang merah.
  10. 5 siung of bawang putih.
  11. 2 buah of tomat.
  12. 1 buah of kunyit.
  13. 1 ruas of jahe.
  14. 1 sdt of ketumbar bubuk.
  15. 1 sdm of kaldu jamur.
  16. 3-4 buah of kemiri.
  17. 2 batang of daun sereh, di iris tipis.
  18. 4-5 of daun salam.

Langkah Membuat Pepes Ayam Kangkung

  1. Siapkan semua bahan. Bersihkan ayam,lalu ungkep ayam, hingga matang. Sisihkan. Belah dan potong daun kangkung,lalu bersihkan..
  2. Ulek semua bumbu halus. Tambahkan irisan sereh dan ketumbar bubuk,aduk rata. Ambil selembar daun pisang, kemudian taruh daun salam,bumbu ulek,ayam bumbu ulek lagi dan terakhir daun kangkung. Gulung daun pisang dan ikat dengan tali..
  3. Jika semuda sudah selesai, panggang dengan teflon, selama 15 menit,lalu balik posisi pepesnya, panggang lagi 15-20 menit lagi..

Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime. Lihat juga resep Pepes Ayam Jamur enak lainnya! Ayam Goreng Serundeng Saiya & Ayam Panggang Kecap Saiya adalah usaha yg bergerak. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir.

Get Latest Recipe : HOME