Masak pepes ayam kampung ditambah dengan cabe merah dan daun singkong muda, Ayam juga sangat nikmat dimasak pepes atau pepesan untuk lauk ketika sarapan karena memiliki rasa yang sangat gurih..
RESEP ROLADE DAUN SINGKONG - TERNYATA BEGINI CARA MEMBUATNYA - Duration:.
Cara Membuat Pepes Ayam Daun Singkong.
Bahan membuat Pepes ayam daun singkong #cabeku
- 1 ekor of ayam, saya pakai ayam pejantan.
- 8 siung of bawang merah.
- 4 siung of bawang putih.
- 4 of kemiri.
- 7 of cabe merah.
- 1 ruas of kunyit.
- 1 of tomat salam.
- sesuai selera of cabe rawit.
- of sereh.
- of lengkuas.
- of garam.
- of gula merah.
- of penyedap rasa.
- of daun singkong muda.
- of daun pisang untuk membungkus.
Langkah Membuat Pepes ayam daun singkong #cabeku
- Cuci ayam... lumuri dengan garam diamkan, sambil kita blender bumbu2 bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, bumbu masak, garam, gula.... setelah halus lumuri ke ayam. diam kan 2 jam.
- Rebus daun singkong setelah empuk tiriskan, campur dengan bumbu dan sereh, salam, tomat iris, rawit. masukan sebagian daun singkong ke dalam bsdan ayam, sisanya diluar.
- Bungkus ayam pakai daun pisang kira kira 1,5 jam.
- Ayam nya sudah matang dan siap disajikan.
Cara memasak pepes ayam yang satu ini agak berbeda karena daging ayam yang biasanya dipotong menjadi beberapa bagian sekarang Kita cincang agar langsung berpadu sempurna dengan bumbu pepesnya. Lihat juga resep Bobor daun singkong ayam lezato enak lainnya! Siapkan panci untuk membuat pepes daun singkong ini. Setelah siap anda bisa melanjutkan mengukus pepesan daun singkong ini selama kurang lebih ½ jam. Setelah kukusan tersebut anda matang, matikan api lalu angkat sajian pepes singkong tersebut.
Get Latest Recipe : HOME