Pepes Ayam Daun Gingseng Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Aneka Pepes Pepes Ayam Pepes Ikan Kembung Pepes Tahu Jamur.

Bahan membuat Pepes Ayam Daun Gingseng

  1. 3 Ptg of Ayam.
  2. Secukupnya of Daun Gingseng.
  3. 1 Genggam of Daun Kemangi.
  4. 3 lmbr of Daun Salam.
  5. 1 bh of Tomat(iris).
  6. 1 bh of serai(iris).
  7. Secukupnya of daun pisang dan lidi.
  8. of Bumbu halus :.
  9. 2 Siung of bawang putih.
  10. 4 Siung of bawang merah.
  11. 1 bh of Kemiri.
  12. 1 Ruas of Kunyit.
  13. 1 Ruas of Jahe.
  14. Sedikit of Merica.
  15. Sesuai selera of Garam dan penyedap.
  16. Sesuai Selera of Cabe(sy skip).

Langkah Membuat Pepes Ayam Daun Gingseng

  1. Siapkan daun pisang,bersihkan.Jemur atau bs di panaskan di api kompor..
  2. Siapkan bahan yg lain..
  3. Cuci ayam,potong2.Haluskan bumbu,lalu lumuri pada ayam..
  4. Tata semua bahan di daun pisang.Bungkus menjadi 3 buah.Didihkan air,Masukkan dalam panci kukus..
  5. Kukus selama 25 menit. Siap dinikmati selagi hangat..

Haiii hari ini aku masak pepes ayam buat makan siang nih. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan digemari sekali. Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja. Masukkan daun singkong tumbuk, dan gula pasir.

Get Latest Recipe : HOME