Pepes Ayam Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang.

Bahan membuat Pepes Ayam

  1. 500 gr of ayam (berisi sekitar 8 potong).
  2. of daun pisang.
  3. 4 bh of serai bagi jadi 8.
  4. 3 bh of daun bawang iris.
  5. 8 lbr of daun jeruk.
  6. 8 lbr of daun salam.
  7. 4 bh of tomat potong2.
  8. of haluskan :.
  9. 10 of bw merah.
  10. 6 bh of bw putih.
  11. 2 ruas of kunyit.
  12. 2 ruas of jahe.
  13. 3 bh of kemiri.
  14. 7 bh of cabe merah.
  15. bila suka of garam, gula dan penyedap.

Langkah Membuat Pepes Ayam

  1. Tumis bumbu halus masukkan garam, gula. dan air, setelah mendidih masukkan ayam masak sampai matang. dan air menyusut habis..
  2. Siapkan daun pisang tata ayam, daun salam, daun jeruk, serai dan daun bawang. lalu semat dengan tusuk gigi.
  3. Aggang diatas teflon sampai daun kering dan agak sedikit gosong. bila sudah matang angkat dan sajikan dengan nasi panas..

Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah. Bagi anda yang sudah tidak asing dengan nasi pepes yang dibakar diatas bara api. Setiap pepes punya cita rasa masing-masing yang gak bisa disamakan. Kalau kamu kebetulan punya daging ayam melimpah, coba deh bikin pepes ayam pedas yang sangat nikmat. Cara membuat pepes ayam, disini aku akan share resep pepes ayam semoga bermanfaat buat Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak.

Get Latest Recipe : HOME