Pepes Tahu Ayam untuk Anak Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu.

Bahan membuat Pepes Tahu Ayam untuk Anak

  1. 3 buah of tahu putih (kalau tahu kuning ambil putihnya saja).
  2. 1 butir of telur ayam kampung (telur ayam ras juga boleh).
  3. 250 gram of daging ayam yang sudah direndam air jeruk nipis.
  4. 1 buah of wortel, diparut.
  5. 2 batang of daun bawang, dipotong kecil-kecil.
  6. 3 siung of bawang putih.
  7. 5 siung of bawang merah.
  8. of Kaldu bubuk.
  9. Secukupnya of garam, gula.
  10. 4 lembar of daun pisang.

Langkah Membuat Pepes Tahu Ayam untuk Anak

  1. Rebus daging ayam.
  2. Blender daging ayam, bawang putih, bawang merah.
  3. Haluskan tahu putih, lalu campur dengan daun bawang, wortel yang sudah diparut, daging ayam yang sudah halus, dan campur dengan kaldu bubuk, garam, gula. Tes rasanya..
  4. Aduk2 adonan dan campurkan telur. Aduk kembali..
  5. Lalu siapkan daun pisang dan masukkan bahan pepes..
  6. Kukus selama 20 menit. Setelah itu, panggang di atas teflon..
  7. Setelah itu, angkat dan sajikan. Selamat menikmati..

Lihat juga resep Pepes Tahu Kemangi enak lainnya! Cara membuat pepes tahu jamur kancing pedas. Pertama haluskan tahu, lalu masukan daun bawang, cabe, jamur, daun jeruk, telur dan Masako. Sebaiknya daun yang digunakan untuk pembungkus pepes yang bunda buat adalah dengan menggunakan daun pisang karena daun pisang. Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan.

Get Latest Recipe : HOME