Tapi bisa juga pakai cara lain pengganti panggang dan bakar yaitu dengan menggunakan teflon atau. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat.

Bahan membuat Pepes ayam

1 ekor of ayam.
1 buah of santan instan.
of Kemangi.
of Serai.
of Daun salam.
of Daun bawang.
of Tomat.
of Bumbu halus:.
8 siung of bawang merah.
5 siung of bawang putih.
3 cm of lengkuas muda.
3 cm of kunyit.
3 buah of kemiri.

Langkah Membuat Pepes ayam

Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukan ayam dan tambahkan air. Apabila sudah mendidih tambahkan santan dan bumbui gula garam. Masak hingga air tersisa sedikit kemudian masukan kemangi dan aduk hingga kemangi layu..
Siapkan daun pisang, tata ayam bersama daun kemangi dan tambahkan potongan daun bawang, serai, daun salam dan irisan tomat. Kukus hingga daun layu dan semua matang..
Apabila akan dihidangkan, panggang sebentar pepes hingga daun berubah warna.

Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Pepes merupakan sebuah cara mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus bahan makanan tersebut beserta bumbunya. Pepes ini adalah cara khas Jawa Barat. Menu ayam pepes berarti daging ayam […] Adapun, resep Pepes Ayam Tomat Hijau bisa menjadi salah satu sajian wajib untuk disantap bersama keluarga. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan.

Get Latest Recipe : HOME