Pepes ayam kemangi Buat teman-teman yang ingin mencobanya di rumah, cara membuat pepes ayam ini sederhana. Siapkan daun pisang, tata daun salam, laos, kemangi, ayam dan bumbu tumis. Itulah tadi bahan-bahan serta cara membuat Pepes Ayam Daun Kemangi yang langsung bisa kamu coba di rumah.

Bahan membuat Pepes ayam kemangi

1 kg of dada ayam.
of Daun pisang.
of Tali rapia/ tusuk gigi.
of bahan1:.
of Kemangi.
of Lengkuas.
of Daun bawang.
of Kecombrang.
of Salam dan sereh Geprek.
of Cabe rawit buat pemanis.
of bumbu halus:.
9 siung of Bawang putih.
10 Siung of Bawang merah.
4 of cabe merah.
secukupnya of Kunyit.
secukupnya of Jahe.
secukupnya of Kemiri.
Secukupnya of sereh.
of Garam.
of Gula.
of Penyedap rasa.

Langkah Membuat Pepes ayam kemangi

Cuci bersih ayam, lalu tumis bumbu halus setelah harum balur kan k ayam diam kan sbntar.
Lalu susun d atas daun pisang Masukan bahan 1..lalu ayam dengan bumbu.
Setelah beres jgn lupa lipat pake tusuk gigi or d tali.. Aku pake tali rapia, laKukan sampe habis.
Seblumnya panas kan panci nya Kemudian kukus ayam kira2 1,5 jam an sampe di rasa matang...
Setelah matang angkat dan sajikan.

Pepes ayam ini sungguh populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat dan daerah Jawa Tengah. aroma wangi lezat dari daun pisang yang dikukus menciptakan aroma khas dari sebuah masakan pepes. ditambah lagi daun kemangi yang disertakan ke dalam pepes ayam menambah ciri khas aroma wangi sedap ketika kita membuka pepes ayam hangat ketika usai dikukus. ehhhm, mantap!! pepes ayam daun kemangi ini paling. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.

Get Latest Recipe : HOME